Ποιο προϊόν περιέχει πολλά μέταλλα απαραίτητα για την καρδιά – Εξήγηση διατροφολόγου

Σύμφωνα με τον διατροφολόγο, ένα δημοφιλές δημητριακό περιέχει σχετικά υψηλή ποσότητα φωσφόρου, ο οποίος είναι απαραίτητος για το καρδιαγγειακό σύστημα, το σμάλτο των δοντιών και τον σκελετικό ιστό.

Άτομα που ευαισθητοποιούνται για την υγεία πρέπει να περιλαμβάνουν το μαργαριτάρι στη διατροφή τους.

Σύμφωνα με αυτήν, αυτό το δημητριακό περιέχει πολύ φώσφορο, ο οποίος είναι απαραίτητος για το καρδιαγγειακό σύστημα, το σμάλτο των δοντιών και τον σκελετικό ιστό. «Επιπλέον, το μαργαριτάρι περιέχει κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και το πολύτιμο αμινοξύ λυσίνη, το οποίο διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου. Αυτή είναι η ίδια η πρωτεΐνη που επηρεάζει άμεσα την εμφάνιση και την υγεία του δέρματός μας, γι' αυτό και το μαργαριταρένιο κριθάρι ονομάζεται «κουάκερ ομορφιάς», είπε.

Η Korablyova σημείωσε επίσης ότι το μαργαριτάρι είναι ένα διαιτητικό προϊόν που είναι χαμηλό σε λιπαρά (1.1 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια). Δεν υπάρχουν πρακτικά ιατρικές αντενδείξεις για τα δημητριακά. Η μόνη εξαίρεση είναι η δυσανεξία στη γλουτένη, η οποία περιέχεται στο pearl barley.

«Το πιο σημαντικό είναι να μην τρώτε υπερβολικά: το μαργαριτάρι προκαλεί το σχηματισμό αερίων. Για τον ίδιο λόγο, παιδιά κάτω των τριών ετών δεν πρέπει να τρέφονται με αυτό το δημητριακό, ακόμα κι αν είναι καλά ψημένο. Γενικά, για άνετη πέψη, το κριθάρι πρέπει να μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα: τουλάχιστον 50 λεπτά και είναι καλύτερα να μουλιάζετε τα δημητριακά όλη τη νύχτα», συμβουλεύει.