Emma Miller
Ο ειδικός σημείωσε ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τυριού, όπως γνωρίζουν από καιρό οι επιστήμονες, αποτελεί αντένδειξη για άτομα με υπέρβαρα και καρδιαγγειακά νοσήματα. Οι άνθρωποι πρέπει να επιλέγουν το τυρί πολύ προσεκτικά.
«Το τυρί είναι ένα πολύ θρεπτικό προϊόν και αποτελείται από το ένα τέταρτο πρωτεϊνών. Τα χρειαζόμαστε γιατί αποτελούν δομικό στοιχείο για τους μύες. Ως εκ τούτου, το τυρί cottage καταναλώνεται συχνά από αθλητές κατά την περίοδο αποκατάστασης. Το πλεονέκτημα του cottage cheese είναι ότι οι πρωτεΐνες του απορροφώνται καλύτερα από τις πρωτεΐνες των γαλακτοκομικών. Δεδομένου ότι το τυρί κότατζ είναι ένα προϊόν με πολύ θερμίδες, είναι ένα εξαιρετικό αναπλήρωση ενέργειας, επομένως χρησιμοποιείται συχνά ως υγιεινό σνακ», είπε ο ειδικός.
Η Ivankova σημείωσε ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τυριού είναι αντένδειξη για άτομα με υπέρβαρα και καρδιαγγειακά νοσήματα.
«Όταν επιλέγετε τυρί, προσέξτε τη σύνθεση, δεν πρέπει να περιέχει πολλά φυτικά λίπη. Η διαδικασία παρασκευής αυτού του προϊόντος είναι αρκετά μεγάλη και δαπανηρή, επομένως το τυρί δεν μπορεί να είναι φθηνό», συνόψισε.
