John Myers
Η λαχτάρα για πατάτες είναι συνήθως ένα σημάδι ότι το σώμα σας στερείται νερού ή ενέργειας από υδατάνθρακες. Μπορεί επίσης να έχετε ανεπάρκεια ορυκτών, αλλά θα έλεγα ότι είναι περισσότερο τριτογενής λόγος και όχι πρωταρχικός λόγος.
Τι λείπει από το σώμα σας όταν λαχταράτε τις πατάτες;
Ενώ το κάλιο μπορεί να βρεθεί σε άλλα τρόφιμα όπως οι μπανάνες, τα πορτοκάλια και τα βερίκοκα, οι πιθανότητες είναι ότι πιθανώς να τρώτε περισσότερες πατάτες από αυτές τις τροφές σε τακτική βάση. Όταν δεν έχετε αρκετό κάλιο στο σώμα σας, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι μια συνεχής λαχτάρα για πατάτες όλων των ειδών.
Είναι εντάξει να τρώτε μια ψητή πατάτα καθημερινά;
Η κατανάλωση μιας μεσαίου μεγέθους πατάτας την ημέρα μπορεί να είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής και δεν αυξάνει τον καρδιομεταβολικό κίνδυνο - τις πιθανότητες να έχετε διαβήτη, καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό - εφόσον η πατάτα είναι στον ατμό ή ψημένη και παρασκευασμένη χωρίς προσθήκη πολλών αλάτι ή κορεσμένα λιπαρά, διαπίστωσε μια μελέτη από διατροφολόγους στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια.
Τι να τρώτε όταν λαχταράτε τις πατάτες;
5 πράγματα που πρέπει να φάτε όταν λαχταράτε πατατάκια:
- Σνακ με φύκια.
- «Σάντουιτς» με αγγούρι, χούμους και ελιές.
- DIY τσιπς λαχανικών.
- Ρεβύθια.
- Μάρκες
Τι θα συμβεί αν τρώτε πολλές ψητές πατάτες;
Η έρευνα υποστηρίζει ότι η κατανάλωση πατάτας τέσσερις φορές την εβδομάδα θα μπορούσε να είναι επιβλαβής και να συμβάλει στην πάθηση που προκαλεί εγκεφαλικά και καρδιακά επεισόδια, τους μεγαλύτερους δολοφόνους στη Βρετανία. Η μελέτη, που αναφέρεται στο BMJ, είναι η πρώτη που εντόπισε τις πατάτες ως βασική πηγή υπέρτασης, πιο γνωστή ως υψηλή αρτηριακή πίεση.
Γιατί μου αρέσουν τόσο πολύ οι πατάτες;
Είναι εύκολα προσβάσιμα, προσιτά, νόστιμα, εύκολα στην προετοιμασία, ευέλικτα, χορταστικά και σύμφωνα με κάποιους – καλά για εσάς. Αν και κάνουν το ντεμπούτο τους σχεδόν σε κάθε ντουλάπι παγκοσμίως, δεν έχουν την πίστωση που τους αξίζει.
Γιατί οι πατάτες με κάνουν να νιώθω καλά;
Σύμφωνα με την Judith J. Wurtman, PhD, οι πατάτες και άλλοι αμυλούχοι υδατάνθρακες όπως το ποπ κορν και τα κουλούρια προσφέρουν ιδιότητες ενίσχυσης της σεροτονίνης. Εξήγησε πώς κάποτε άκουσε κάποιον σε ένα φαρμακείο που έψαχνε για συμπληρώματα 5HTP, τα οποία ισχυρίζονται ότι ανεβάζουν τα επίπεδα σεροτονίνης.
Η κατανάλωση ψητών πατάτας θα σας κάνει να κερδίσετε βάρος;
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση πατάτας και επεξεργασμένων προϊόντων πατάτας μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Ωστόσο, όταν καταναλώνονται με μέτρο, είναι απίθανο οι ίδιες οι πατάτες να συμβάλλουν σημαντικά στην αύξηση βάρους.
Μπορείτε να χάσετε βάρος τρώγοντας ψητές πατάτες;
Η αλήθεια είναι ότι μπορείτε να φάτε μια ψητή πατάτα όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Αυτό το λαχανικό είναι σχετικά χαμηλό σε θερμίδες, καλή πηγή φυτικών ινών και πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την καλή υγεία.
Τέλεια συνταγή για ψητή πατάτα
Η καθημερινή κατανάλωση πατάτας θα σας κάνει να κερδίσετε βάρος;
Μπορεί η κατανάλωση πατάτας να σε παχύνει; Τόσο οι πατάτες όσο και το ρύζι είναι σύνθετοι υδατάνθρακες και αν τρώγονται με μέτρο δεν θα παχύνουν. Μπορούν, ωστόσο, να προκαλέσουν αύξηση βάρους αν μαγειρευτούν με βούτυρο, μαργαρίνη, κρέμα γάλακτος ή οποιαδήποτε άλλη λιπαρή ουσία, αντί να βραστούν απλώς σε νερό.
Τι πόθους σημαίνει ότι χρειάζεται το σώμα σας;
Για παράδειγμα, η λαχτάρα για σοκολάτα συχνά ενοχοποιείται για τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου, ενώ η λαχτάρα για κρέας ή τυρί συχνά θεωρείται σημάδι χαμηλών επιπέδων σιδήρου ή ασβεστίου. Η εκπλήρωση των πόθων σας πιστεύεται ότι βοηθά το σώμα σας να καλύψει τις ανάγκες του σε θρεπτικά συστατικά και να διορθώσει την ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών.
Γιατί λαχταρώ τα αμυλούχα τρόφιμα;
Σύμφωνα με ένα πρόσφατο άρθρο των New York Times, όσο περισσότερους υδατάνθρακες τρώτε, τόσο περισσότερο θα τους λαχταράτε. Αυτό συμβαίνει επειδή η κατανάλωση υδατανθράκων προκαλεί το σώμα μας να παράγει ινσουλίνη. Τα αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης δίνουν σήμα στο σώμα μας να συσσωρεύσει λίπος και να κάψει υδατάνθρακες.
Τι σημαίνει συναισθηματικά ο πόθος για φαγητό;
Εάν λαχταράτε τα σάκχαρα, μπορεί να αισθάνεστε κατάθλιψη. Αν λαχταράτε μαλακά και γλυκά τρόφιμα, όπως το παγωτό, μπορεί να αισθάνεστε άγχος. Εάν λαχταράτε αλμυρά τρόφιμα, μπορεί να είστε αγχωμένοι. Αν λαχταράτε ογκώδη, χορταστικά φαγητά, όπως κράκερ και ζυμαρικά, μπορεί να αισθάνεστε μόνοι και σεξουαλικά απογοητευμένοι.
Γιατί καλό είναι να μην τυλίγουμε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο κατά το ψήσιμο;
Τα αλουμινόχαρτα δεν θα μειώσουν τον χρόνο ψησίματος, αλλά θα έχουν ως αποτέλεσμα ένα μουσκεμένο εσωτερικό πατάτας με βρεγμένο δέρμα. Το τύλιγμα μιας ψητής πατάτας σε αλουμινόχαρτο μετά το ψήσιμο θα σας επιτρέψει να κρατήσετε έως και 45 λεπτά, αλλά η καλύτερη μέθοδος για να κρατήσετε μια ψητή πατάτα είναι σε ένα συρτάρι που ζεσταίνει το ψωμί.
Είναι οι ψητές πατάτες φλεγμονώδεις;
Τρώγοντας ψητές πατάτες, μπορείτε να αυξήσετε τη χολίνη στο σώμα σας και να μειώσετε τη φλεγμονή.
Πότε δεν πρέπει να τρώτε πατάτες;
Επιπλέον, όταν φυτρώσουν οι πατάτες, το άμυλο στις πατάτες μετατρέπεται σε ζάχαρη. Εάν η πατάτα είναι σφιχτή, έχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά άθικτα και μπορεί να καταναλωθεί αφού αφαιρεθεί το βλαστημένο τμήμα. Ωστόσο, εάν η πατάτα συρρικνωθεί και τσαλακωθεί, δεν πρέπει να καταναλωθεί.
Βρείτε την καλύτερη μέθοδο ψητής πατάτας!
Είναι οι πατάτες καλές για την κατάθλιψη;
«Οι πατάτες έχουν έναν παράγοντα υψηλής κορεσμού και είναι εξαιρετικά ευέλικτες – καθιστώντας τις την τέλεια προσθήκη σε ένα πρόγραμμα διατροφής με βάση τα λαχανικά που μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει τη γενική υγεία αλλά μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από την κατάθλιψη», δήλωσε η Kathleen Triou, πρόεδρος και διευθύνουσα σύμβουλος της Fresh Solutions. η απελευθέρωση.
Μπορείς να εθιστείς στις πατάτες;
Ανεξάρτητα από το πώς θα επιλέξετε να ετοιμάσετε μια πατάτα, ένα πράγμα είναι αναμφισβήτητο… είναι εθιστικές για έναν λόγο: Ατελείωτη ευελιξία.
Γιατί δεν πρέπει να τρώτε πατάτες;
Οι πατάτες περιέχουν γλυκοαλκαλοειδή, ένα είδος χημικής ένωσης που βρίσκεται σε μέλη της οικογένειας των νυχτολούλουδων και μπορεί να είναι τοξικό εάν καταναλωθούν σε υψηλές ποσότητες. Οι πατάτες, ιδιαίτερα οι πράσινες, περιέχουν δύο τύπους γλυκοαλκαλοειδών: σολανίνη και χακονίνη.
Είναι οι πατάτες καλές για το άγχος;
Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες στο αντιοξειδωτικό βήτα-καροτένιο, λέει ο D'Ambrosio. Αυτό βοηθά στη μείωση της βλάβης στα εγκεφαλικά κύτταρα, η οποία μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην ψυχική υγεία. Μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο στη μείωση του οξειδωτικού στρες στο DNA, το οποίο έχει συνδεθεί με την κατάθλιψη, το άγχος και τη σχιζοφρένεια, προσθέτει.
Τι συμβαίνει όταν τρώτε πολλές πατάτες;
Σύμφωνα με την Mayo Clinic, η κατανάλωση πολλών πατατών μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη λαχτάρα για υδατάνθρακες, κάτι που μπορεί να προκαλέσει έναν προβληματικό κύκλο που οδηγεί σε περισσότερη υπερκατανάλωση τροφής. Δείτε πώς λειτουργεί: Αφού τα φάτε, το σάκχαρο στο αίμα σας αυξάνεται γρήγορα, αναγκάζοντας συχνά το σώμα σας να απελευθερώνει περισσότερη ινσουλίνη από αυτή που χρειάζεται.
