John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 500 g Φούσιλι
- 100 g Φύλλα άγριου σκόρδου
- 250 Χιλιοστόλιτρα Κρέμα βρώμης
- 2 κουταλάκι του γλυκού Πολύχρωμοι κόκκοι πιπεριού
- 1 κομμάτι Κοκκινοπίπερο
- 2 κουτάλι της σούπας Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 0,5 κουτάλι της σούπας Ξίδι βάλσαμο Calamansi
- 1 κουτάλι της σούπας Φιστίκια Αιγίνης
- 2 κόκκινες πιπεριές
- 3 Φρέσκα κρεμμυδάκια
- 250 g Τυρί (οποιοδήποτε)
- Αλάτι
Οδηγίες
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Πλύνετε το άγριο σκόρδο και στεγνώστε το. Πολτοποιούμε με την κρέμα, τους κόκκους πιπεριού, το τσίλι, τα φιστίκια Αιγίνης, το βασικό ξύδι και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
- Πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε τους σπόρους και σε κύβους. Κόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες. Κόβουμε το τυρί και προσθέτουμε στα ζυμαρικά με τα κρεμμύδια, το ντρέσινγκ άγριο σκόρδο και την πάπρικα.
- Ανακατεύουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε.
- Είχα τυρί καρότο μαζί του.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 363kcalΥδατάνθρακες: 38.3gΠρωτεΐνη: 14.8gΛίπος: 16.6g
