John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 3 Αυγά
- 120 g Ζάχαρη
- 60 ml Πετρέλαιο
- 60 ml Νερό
- 150 g Αλεύρι
- 0,25 πακέτα Μπέικιν πάουντερ
- Κάλυμμα:
- 500 ml Χειμερινό ρόφημα μήλου με χειμωνιάτικα μπαχαρικά
- 60 g Ζάχαρη
- 2 πακέτα Κρέμα σε σκόνη
- 3 μήλα
- 250 ml Σαντιγύ
Οδηγίες
- Ξεχωρίστε τα αυγά. Ανακατεύουμε τους κρόκους αυγών με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Ανακατεύουμε με λάδι και νερό. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Χτυπάμε τα ασπράδια να σφίξει το χιόνι και τα διπλώνουμε. Απλώνουμε σε μια λαδωμένη, αλευρωμένη λαμαρίνα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Για την επικάλυψη βράζουμε μια πουτίγκα από το χυμό, τη ζάχαρη και τη σκόνη πουτίγκας σύμφωνα με τις οδηγίες. Καθαρίζουμε τα μήλα, τα τρίβουμε χοντροκομμένα και ανακατεύουμε στη ζεστή πουτίγκα. Απλώνουμε στην κρυωμένη βάση και αφήνουμε να κρυώσει. Χτυπάμε τη σαντιγί μέχρι να σφίξει και την απλώνουμε πάνω στην πουτίγκα. Πασπαλίζουμε με κανέλα.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 362kcalΥδατάνθρακες: 42.3gΠρωτεΐνη: 3gΛίπος: 20.1g
