in

Λάθος μπριζόλα με αστέρι – Φρυγανισμένο ψωμί και My Quick Tomato Salad

5 από 5 ψηφοφορίες
Σύνολο χρόνου 20 πρακτικά
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 1 ατομα
Θερμίδες 179 kcal

Συστατικά
 

Η ντοματοσαλάτα

  • 1 κομμάτι Αυγό
  • 2 κουτάλι της σούπας Breadcrumbs
  • 2 κομμάτι Αμπέλι ντομάτες
  • 1 κομμάτι Φέτα τουρσί

Το φρυγανισμένο ψωμί

  • 2 Δίσκοι ψωμί σικάλεως
  • Αστέρι σε σχήμα κοπής μπισκότων

Οδηγίες
 

  • Τρίψτε τη χοιρινή κοιλιά στη φλούδα, ανοίξτε το αυγό, χτυπήστε με το σύρμα, γυρίστε την κοιλιά μέσα, τυλίξτε με τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε σε καυτό βούτυρο.
  • Λίγο πριν το τέλος κόβουμε το ψωμί και το προσθέτουμε στο τηγάνι να ψηθεί. Στραγγίζουμε την κρέπα κουζίνας.
  • Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Κόβουμε χοντροκομμένα το «αγορασμένο» πρόβειο τυρί σε σκόρδο λάδι. Βάζουμε το λάδι σε ένα μπολ, προσθέτουμε τις ντομάτες και το τυρί, ανακατεύουμε, έτοιμο. ΝΟΣΤΙΚΟ
  • Σας εύχομαι μια ηλιόλουστη μέρα και καλή όρεξη.

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 179kcalΥδατάνθρακες: 36.8gΠρωτεΐνη: 5.1gΛίπος: 1.1g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Βούτυρο ντομάτα-βασιλικό

Ελληνικοί κεφτέδες