John Myers
Όταν αντιμετωπίζεται με αντιβιοτικά, το προβιοτικό γιαούρτι μπορεί να αποτρέψει τη μόλυνση από το επικίνδυνο βακτήριο Clostridium difficile. Τα δύο τρίτα των προσβεβλημένων υποφέρουν από διάρροια μετά από αντιβιοτική θεραπεία. Γιατί τα αντιβιοτικά όχι μόνο καταστρέφουν παθογόνα αλλά και ωφέλιμα βακτήρια και μπορούν έτσι να ρίξουν την εντερική χλωρίδα εκτός ισορροπίας. Το αν τα προβιοτικά στο γιαούρτι συμβάλλουν επίσης σε μια καλύτερη εντερική χλωρίδα σε υγιείς ανθρώπους είναι αμφιλεγόμενο.
Επικίνδυνη λοίμωξη με Clostridium difficile
Το βακτήριο Clostridium difficile είναι υπεύθυνο για περίπου το 15 έως 20 τοις εκατό των διαρροϊκών ασθενειών που προκαλούνται από τα αντιβιοτικά. Οι τοξίνες του προκαλούν απειλητική για τη ζωή εντερική φλεγμονή, η οποία εκδηλώνεται με σοβαρή, ξαφνική, υδαρή διάρροια με ναυτία, κοιλιακό άλγος και πυρετό. Τυπικά, η διάρροια έχει μια σάπια οσμή.
Προβιοτικά σε γαλακτοκομικά προϊόντα και συμπληρώματα
Διάφοροι μικροοργανισμοί συνοψίζονται στον όρο προβιοτικά, για παράδειγμα, βακτήρια γαλακτικού οξέος (Lactobacillus casei) και μύκητες ζυμομύκητα. Βοηθούν στην ενίσχυση της λειτουργίας του εντερικού φραγμού και στη μείωση της υπερβολικής εξάπλωσης των παθογόνων μικροοργανισμών.
Τα προβιοτικά βρίσκονται φυσικά σε προϊόντα γαλακτικού οξέος όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, το βουτυρόγαλα και το ξινολάχανο. Στην περίπτωση των προβιοτικών γιαουρτιών, προστίθενται επίσης μεγαλύτερες ποσότητες ενός βακτηριακού στελέχους. Ως φάρμακα, τα προβιοτικά είναι διαθέσιμα σε μορφή κάψουλας και σταγόνας. Τα περισσότερα σκευάσματα περιέχουν bifidobacteria και lactobacteria. Περισσότεροι από ένα εκατομμύριο μικροοργανισμοί χρειάζονται για θετικά αποτελέσματα.
Η χλωρίδα του εντέρου είναι διαφορετική για τον καθένα
Ο καθένας έχει τη δική του ατομική σύνθεση της εντερικής χλωρίδας, η οποία επηρεάζεται κυρίως από τη διατροφή και τις ανοσολογικές διεργασίες. Είναι σημαντικό για την πέψη, την άμυνα έναντι των παθογόνων μικροοργανισμών και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η εντερική χλωρίδα στον άνθρωπο αποτελείται από περίπου 2,000 διαφορετικούς τύπους εντερικών βακτηρίων. Συνολικά, τα περίπου 100 τρισεκατομμύρια βακτήρια στο έντερο ζυγίζουν έως και δύο κιλά.
