John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 400 g Ελληνικό γιαούρτι 10% λιπαρά
- 100 g μασκαρπόνε
- 50 g Κρεμώδες φυστικοβούτυρο
- 60 g Ζάχαρη άχνη
- 250 ml Κρεμεφίνη 19%
- 150 ml Πλήρες γάλα
- 5 μέγεθος Αφρώδη φιλιά
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε ζωηρά όλα τα υλικά, εκτός από τα «φιλιά», μέχρι να έχουμε ένα λείο, πηχτό, κρεμώδες μείγμα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τις βάφλες από τα φιλιά αφρού (μην τις πετάξετε, χρησιμοποιήστε τις αργότερα ως χωνάκια παγωτού) και προσθέστε τις στη μάζα. Στη συνέχεια θρυμματίζουμε χονδρικά με το σύρμα και μετά ανακατεύουμε στο μείγμα.
- Αν χρησιμοποιείτε παγωτομηχανή, μεταποιήστε το μείγμα σε παγωτό σε πολλές μερίδες τη μία μετά την άλλη, μεταφέρετε σε ένα δοχείο και τοποθετήστε το στην κατάψυξη. Χωρίς μηχανή, ρίξτε τη μάζα σε ένα μεγαλύτερο, επίπεδο δοχείο και τοποθετήστε τη στην κατάψυξη για 30 - 40 λεπτά. Το βγάζουμε για λίγο και ανακατεύουμε τη σκληρυμένη άκρη με τη μάζα. Το βάζετε πίσω και επαναλαμβάνετε τη διαδικασία τόσο πολύ και συχνά μέχρι το παγωτό να φτάσει στην απαιτούμενη σύσταση.
