John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 125 large Νεαρό σπανάκι
- 250 large Κιμάς, αρνί ή μοσχαρίσιος
- 1 Κρεμμύδι
- 400 ml Νερό
- 4 κουταλιες της σουπας Ρύζι για ρυζόγαλο
- 3 κουταλιες της σουπας Κραμβέλαιο
- Αλάτι και πιπέρι από το μύλο
- 1 κουταλάκια του γλυκού Τοματοπολτός
- 1 κουταλάκια του γλυκού Πούλπα πάπρικας, ζεστός
Οδηγίες
- Πλένουμε το σπανάκι, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Σοτάρουμε μέσα το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τον κιμά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς στον κιμά και τηγανίστε για περίπου 2 λεπτά. Σβήνουμε με το νερό. Μετάβαση στο χαμηλότερο επίπεδο.
- Προσθέστε το σπανάκι και κλείστε το καπάκι για περίπου δύο λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ρύζι. Μαγειρέψτε με κλειστό καπάκι μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Ανακατεύετε κατά διαστήματα. Ενδεχομένως να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα. Αλατοπιπερώνουμε, έτοιμο.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 19kcalΥδατάνθρακες: 0.6gΠρωτεΐνη: 2.8gΛίπος: 0.3g
