Mia Lane
Kiel montris aŭstralia studo, ni manĝas malpli diverse hodiaŭ ol antaŭ 100 jaroj. Do jam estas tempo meti iom da vario sur niajn telerojn. La plej bonaj sanaj alternativoj de superbazaroj, sanmanĝaĵoj kaj organikaj butikoj tuj!
Tomato, kukumo, kolbaso kaj pano - ĉio marŝis kaj rapide reen hejmen. Domaĝe efektive! Kutima aĉetado povas igi nin preteratenti kaŝitajn trezorojn en la superbazaro. Sed ĝuste ĉi tiuj provizas multajn valorajn ingrediencojn por sano. Ĉi tiuj dek manĝaĵoj devus finiĝi en via aĉetĉaro pli ofte estonte:
Buckwheat
La pseŭdo-greno estas perfekta alternativo al tritiko. Ĝi estas alta en fibro kaj reguligas nivelojn de insulino, laŭ kanada studo.
La esploristoj suspektas, ke regula konsumo de poligono eĉ povas malhelpi kaj plibonigi diabeton.
Lupenoj
La lokaj guŝoj estas riĉaj je vegeta proteino kaj tial jam estas uzataj por glaciaĵo, kafo, jogurto kaj laktoalternativoj. Esploro ankaŭ montras, ke ili malaltigas kolesterolon kaj reduktas la riskon de kojla kancero.
Konsilo: Trempu la lupinajn semojn antaŭ ol uzi. Do ili estas pli bone tolerataj.
Akvoforo
Laŭ usona studo, unu kilogramo da akvokreso kovras ĉiujn koncernajn nutraĵojn, kiujn ni bezonas en tago. Ĝi estis do voĉdonita kiel la plej sana legomo en la mondo de la revuo Preventing Chronic Disease. Pro la mustardoleoj kiujn ĝi enhavas, akvokreso ankaŭ estas konsiderata kiel resaniga efiko al spiraj malsanoj.
Konsilo: Se vi volas manĝi multe da ĝi, kuiru supon kun ĝi.
Nigra Sema Oleo
Estas sennombraj studoj pri la sana oleo kaj tamen ĝi estas ombrita de olivoleo kaj Co. Nigra kumino-oleo havas kontraŭalergian efikon, malaltigas sangopremon kaj eĉ estas uzata en kancero-terapio.
Konsilo: 1 kulero da nigra kumino oleo antaŭ matenmanĝo plifortigas la imunsistemon. Mielo aŭ suko plibonigas la guston.
Jerusalema Artiŝoko
Se vi volas fari ion bonan por via intesta flaŭro, estas plej bone uzi la bongustan tuberon regule. Pro ĝiaj prebiotaj propraĵoj, ĝi estas oficiale konsiderata kiel "funkcia manĝaĵo".
Konsilo: Gustas bongusta kiel fornaj legomoj.
Dandelo
Dandelion bongustas en salatoj, kiel teo aŭ suko (sana manĝbutiko). Dandelion estas riĉa je amaraj substancoj, kiuj bremsas la apetiton, akcelas digeston kaj akcelas senvenenigon per la hepato.
Folioj de beto
Betotfolioj kutime finiĝas en la rubo. Ili eĉ enhavas pli da kalcio ol la tubero mem - kaj tio gravas por ostoj kaj dentoj.
Konsilo: Folioj de betaĵoj povas esti vaporitaj kaj gustumi ekz. B. en rizoto.
Portobello
La bongusta giganta fungo estas konsiderata la plej sana speco de fungo kaj, pro la aminoacido L-ergotioneino, kiun ĝi enhavas, helpas malhelpi neŭrodegenerajn malsanojn kiel Parkinson.
Ĉar Portobello enhavas ĉiujn ok esencajn aminoacidojn, ĝi estas bona alternativo al viando.
dulse
Fritite, la ruĝaj algoj rememorigas la guston de lardo kaj estas vera taŭgeco kun multe da vitamino A, jodo, magnezio, kalcio kaj zinko.
Konsilo: La dulse estas preparita kiel foliaj legomoj kaj bongustas en salato, ekzemple.
Kempaj Semoj
Ne nur kanabaj semoj enhavas multajn vitaminojn kaj mineralojn, sed ĉefe ili estas bona vegetaĵa fonto de esencaj grasaj acidoj omega-3 kaj omega-6.
Konsilo: kanabaj semoj bongustas en mueslio. Kontraste al senŝeligitaj kanabaj semoj, nesenŝeligitaj kanabaj semoj provizas plian fibron por digesto.
Se vi metas ĉi tiujn manĝaĵojn en vian aĉetliston de tempo al tempo, vi faras ion bonan por via korpo - ĉar la vario en la menuo provizas ĝin per multaj valoraj nutraĵoj.
