Algoj: Jen Kiel Sanaj Estas La Malsamaj Tipoj de Algoj

Ĉu kiel salato, spico aŭ por envolvi vian suŝion en Algoj, estas ne nur multflanka sed ankaŭ sana kaj bongusta. Kiaj tipoj ekzistas kaj kiajn avantaĝojn ili havas, ni klarigos al vi en ĉi tiu praktika konsileto.

Algoj estas sanaj

Laŭ esploristoj, ekzistas pli ol 500,000 200 malsamaj specoj de algoj, el kiuj nur ĉirkaŭ povas esti uzataj en la kuirejo. Tie ili povas esti premitaj, kuiritaj aŭ prilaboritaj krudaj.

• Algoj konsistas el 33 procentoj valora dieta fibro.
• Alia 33 procentoj konsistas el vegetaj proteinoj, kiuj ankaŭ faras algojn sana aldono al vegetara kaj vegana kuirarto.
• Precipe dolĉakvaj algoj, kiel spirulino, sed ankaŭ brunaj algoj, estas precipe riĉaj je antioksidantoj, kalio, magnezio, zinko, fero kaj vitaminoj A, E kaj C. Ĉi tio plifortigas vian imunsistemon kaj akcelas vian metabolon.
• Algoj ankaŭ enhavas grandan kvanton da vitamino B12, kiun oni devas konsideri, precipe en plant-bazita dieto.
• Algoj ankaŭ laŭdire havas pozitivajn efikojn al homoj, kiuj suferas de migrenoj.
• La fukoidan enhavita en la brunaj algoj ankaŭ havas kontraŭinflaman efikon.
• Ĉirkaŭ 40 gramoj da algoj kovras vian ĉiutagan postulon de jodo.
• Danke al sia sala gusto, algoj ankaŭ estas perfektaj kiel sana alternativo al konvencia salo.

Vi povas uzi la malsamajn specojn de algoj por tio

Marlegomoj ne nur estas popularaj en azia kuirarto, sed algoj ankaŭ estas uzataj pli kaj pli ofte en Eŭropo. Ili ne nur estas tre daŭrigeblaj ĉar ili ankaŭ povas esti kultivitaj en Germanio kaj nur bezonas kelkajn semajnojn por kreski, sed ankaŭ tre malmultekostaj ĉar oni devas uzi nur kelkajn algojn.

• Spirulina pulvoro estas speciale populara por verdaj smoothies. La algoj konsistas el 60-procenta proteino, kio faras ĝin aparte interesa por atletoj.
• Vi verŝajne konas nori-algon plej bone el sushio. La rostitaj folioj ankaŭ estas bongustaj kaj diserigitaj super salato.
• Kombu algo gustumas sala kaj fuma kaj estas perfekta kiel spico por suŝia rizo kaj aliaj nekutimaj pladoj.
• Salatoj kun algoj, kiel tiuj kun wakame, nun haveblas en la plej multaj aziaj restoracioj. La bruna algo ankaŭ konvenas bone kun misosupoj.
• Hijiki estas nigra algo tradicie manĝita kun tofuo kaj legomoj. Ili gustumas tre intense kaj estas konsiderataj bongustaĵo en Japanio.