John Myers
Enhavo
show
Alternativoj al salo - Natrio en manĝaĵo
La alternativoj al salo povas ne nur helpi vin plibonigi vian menuon sed ankaŭ konduki pli sanan vivstilon. Ĉar multaj homoj konsumas tro da salo ĉiutage. Antaŭ ĉio, la konsumado de kaŝita salo estas ofte subtaksita.
- Natrio en salo estas tre grava por la korpo, precipe por la muskoloj. Tamen, la ĉiutaga konsumo ne devus superi 2,300 mg.
- Manĝaĵoj kaj fritoj, kiujn ni ŝatas manĝi, ofte enhavas tre altan nivelon de salo.
- Ĉi tio kaŭzas, ke via korpo postulas pli da salo ol ĝi vere bezonas.
- Se vi limigas vian konsumadon dum tempodaŭro, via korpo rapide kutimiĝos manĝi malpli da salo.
Ajlo - la populara alternativo al salo
Freŝa ajlo estas la plej populara alternativo al salo. Tranĉita, ĝi donas al ĉiu plado freŝan guston.
- Por rapide gustumi viajn pladojn, vi ankaŭ povas uzi ajlan pulvoron aŭ flokojn.
- Aldonante al via manĝo, ajlo povas protekti vin kontraŭ malsaniĝo dum la malvarmaj monatoj.
Freŝa citrusa suko por ĉiu plado
Citrusa suko estas riĉigita per la valora vitamino C kaj donas al pladoj - salatoj, fiŝoj kaj eĉ desertoj - freŝan guston.
- Fruktoj kiel citrono, kalko, oranĝo aŭ pomelo estas tre gravaj por la imunsistemo kaj povas esti taŭga alternativo al salo.
- Alia maniero aldoni citrusan sukon al viaj pladoj estas prepari ĝin por la marinado kun aliaj spicoj.
Algoj - sala gusto de la maro
Interesa maniero por spici vian menuon estas aldoni algojn. Ili povas esti bona anstataŭaĵo de salo ĉar ili estas riĉaj je vitaminoj kaj mineraloj, precipe magnezio, fero kaj C-vitamino.
- Se vi scivolas provi la guston de algoj, la plej bona maniero estas provi ĝin kun jam konataj fiŝaj bongustaĵoj kiel sushio.
- Sekigitaj algoj gustumas precipe bone kun bakitaj legomoj, dolĉaj tomatoj aŭ fiŝoj.
