John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 45 g Butero (ĉambra temperaturo)
- 40 g Sukero de kokosa floro
- 250 g blueberries
- 3 peco Pomoj (ekz. Cox Orange)
- 0,5 peco Organika citrono, suko kaj ŝelo
- 3 peco Ovoj (M)
- 250 g Malgrasa kvarko (20% graso en seka materio)
- 2 tbsp Pikitaj migdaloj
- 2 tbsp Flokaj migdaloj
- 30 g Semolo de mola tritiko
- Butero por la muldilo
- Glazura sukero por aspergi
Instrukcioj
- Rosti la pikitaj migdaloj en kovrita pato sen graso, forigi kaj flankenmetite. Verŝu 4 fornrezistajn kaserolojn (porcioŝimojn) per butero kaj aspergu per kokosflora sukero. Ordigu la mirtelojn, lavu kaj drenu sur kribrilo.
- Antaŭvarmigu la fornon al 200 gradoj (konvekcio: 180 gradoj). Lavu, kvaronumi kaj kerni la pomojn kaj tranĉi en maldikaj kojnoj. Verŝu per citrona suko kaj tegu la pretajn muldilojn per ĝi.
- Miksi la buteron kun sukero kaj citrono-ŝesto ĝis kremo. Apartigu la ovojn kaj iom post iom movu la ovojn en la buteran miksaĵon. Ankaŭ miksu la kvarkon kun la pikitaj migdaloj kaj semolo.
- Batu la ovoblankojn kun 1 kulero de citronsuko ĝis rigidaj kaj faldu en la quark-miksaĵon. Verŝu la miksaĵon en la pretajn muldilojn kaj metu la mirtelojn supre. Aspergu per flokaj migdaloj kaj baku en la antaŭvarmigita forno dum ĉirkaŭ 25 minutoj ĝis ora bruna. Forigu kaj servu dum varma, aspergita per pulvora sukero.
