John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Baza pasto de tuta sekala pano:
- 700 g Tuta faruno de sekalo
- 100 g Tritika faruno tipo 550 forta
- 40 g Pasto aro
- 8 g Seka gisto aŭ freŝa gisto laŭeble
Spicoj:
- 0,2 L Varma akvo [bonvolu ĝustigi la kvanton da akvo individue]
- 1 pinĉu salon
- 2 kuseneto Semoj de karavano
- 1 kuseneto Sekigita timiano
- 1 Msp Pipro
Instrukcioj
Sekala pano kun pasto
- Miksi la acidpaston kun la feĉo kaj la varma akvo kaj miksi kun la tritika faruno. Lasu trempi en varma loko dum ĉirkaŭ 60 minutoj. Poste miksu ĉi tiun antaŭpaston kun la restanta sekala faruno kaj la spicoj ĝis ĝi gluiĝas al viaj manoj. Knedu la paston per iom da faruno kaj knedu dufoje en la sekvaj 30 minutoj, je la fino aspergu la paston per iom da faruno kaj premu ĝin.
Baki:
- Formu dikan pano kaj baku ĝin sur bakplato kun bakpapero dum 40 - 55 minutoj je 180 ° C en la elektra forno, foje lasante la malsekecon vaporiĝi el la forno kaj restadi en ĝi dum aliaj 20 minutoj kun la forno. malŝaltita (temperigado).
Kontrolo:
- La ŝelo devas esti malmola kaj kriska post la bakado kaj se vi frapas la panon sur la dorso, ĝi devas soni kava, tiam ĝi estas perfekte bakita, alie vi devas baki ĝin denove.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 117kcalKarbonhidratoj: 14.5gProteino: 5.2gGraso: 4.1g
