John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Ingrediencoj salato
- 500 g Asparagoj verdaj freŝaj
- 5 Fungoj brunaj
- 2 karotoj
- 60 g Lardo tranĉita
- 0,5 Kukurbo freŝa
- 4 Tomatoj de koktelo
- Kruda salo
- Pipro el la muelilo
salato
- 2 Frago
- Balzama vinagro
- Ekstra virga oleo
- 1 splash Ĵus elpremita citrono-suko
- 1 kuseneto mielo
- Nigra pipro el la muelejo
- Kruda salo
- 0,5 Ruĝaj kapsikoj
Instrukcioj
- Senŝeligu la malsupran trionon de la asparago kaj tranĉu en pecojn ĉ. 3 cm longa, purigi kaj kvaronigi la fungojn. Lavu la karotojn, kvaronu ilin kaj ankaŭ tranĉu en 3 cm longajn pecojn. Tranĉu la kukurbon kaj duonigu la tomatojn. Fajne haki la paprikojn.
- Fritu la tranĉitan lardon en la pato. Forigu la rostitan lardon kaj poste fritu la asparagojn kaj karotojn en la pato kun iom da olivoleo kaj post ĉirkaŭ 10 minutoj aldonu la fungojn kaj fritu dum aliaj 5 minutoj (depende de kiom firma vi volas ke la asparago estu). Aldonu la lardon. Fritu la kukurbojn kaj tomatojn en pato ankaŭ kun la olivoleo.
salato
- Lavu kaj purigi la fragojn. Miksu la balzaman vinagron, citronsukon, pepperoni, mielon kaj olivoleon kaj spicu per salo kaj pipro.
- Aranĝu la varmetajn legomojn sur telero kaj verŝu la salaton sur ilin.
- BONAN APETITON
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 37kcalKarbonhidratoj: 3.1gProteino: 3.9gGraso: 1g
