Bakitaj Tomatoj kun Cepoj kaj Feta Fromaĝo en Oliva Oleo

Lavu la tomatojn, tranĉu ilin en dikaj tranĉaĵoj, forigante la tigojn. Senŝeligu, lavu kaj tranĉu la cepojn en maldikajn tranĉaĵojn. Tranĉu la ŝafan fromaĝon en pli malgrandajn, mallarĝajn pecojn. Tavoligu la tomatojn, cepojn kaj ŝafan fromaĝon alterne vertikale en bakujon. La plej rapida maniero fari ĝin: Unue metu ĉiujn tomatajn tranĉaĵojn en la ŝimon, poste tavoligu ĉiujn ceptranĉaĵojn intere, poste aldonu la fromaĝon. Metu iom da fromaĝo supre. Aspergu per multe da italaj herboj kaj pipro, eble iom da salo (la ŝafa fromaĝo estas sufiĉe sala). Verŝu olivoleon super ĉio kaj metu ĝin en la fornon je ĉirkaŭ 180 gradoj. Kiam la cepoj kaj fromaĝo fariĝis bela bruna, la tuta afero estas farita. Servu kun baguetpano...

La plej amuza estas mordeti la herban oleon kun la pano el la muldilo ĉe la fino ... ĉe ni restas malmulte ... ;) Bonguste facila kaj malmulte da peno ....