John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
pasto
- 120 g Butero al ĉambra temperaturo
- 100 g sukero
- 2 ovojn
- 240 g Faruno
- 2 kuseneto Bakpulvoro
- 120 ml lakto
Kovrilo
- 150 g Flokaj migdaloj
- 30 g mielo
- 80 g sukero
- 30 ml kremo
plenigado
- 120 ml lakto
- 1 paketo Vanila sukero
- 30 Maiza amelo aŭ 1 paketo de kustarda pulvoro
- 36 Ĉerizoj acidaj aŭ dolĉaj laŭ la gusto de la glaso aŭ freŝaj
- 12-14 muffinskatoloj
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 200 °.
- Pasto: miksu buteron, sukeron kaj ovojn ĝis ŝaŭma, enmetu farunon kaj bakpulvoron kaj malrapide enmetu la lakton. Daŭre movi ĝis la pasto estas glata.
- Ŝmiru la muffin-ŝimojn (se necese, ĉi tiu paŝo ne estas necesa per silikono). Plenigu la paston ĉirkaŭ duono en ĉiu kazo.
- Metu la plenigitajn muldilojn en la fornon (malsupran trionon de la forno) kaj antaŭkuku je 200 ° dum 12 minutoj.
- Supraĵo: Dume, varmigu/fandi la buteron kun la kremo, sukero, mielo kaj flokaj migdaloj.
- Post 12 minutoj da bakado, disdonu la migdalan miksaĵon egale super la muffins kaj baku por aliaj 10 - 12 minutoj ĝis la migdaloj fariĝis bela orbruno. Ĉi tie vi eble devos ŝanĝi la bakaltecon iomete intere, sed tio diferencas de forno al forno ...
- Prenu la muffins el la forno kaj lasu ilin malvarmigi iomete. Poste ili estas elprenitaj el la muldiloj kaj tranĉitaj en duono kruce. Remetu la fundojn en la muldilojn.
- Faru la plenigon dum la malvarmiga tempo: movu la lakton kun la amelo-pulvoro aŭ la pudingo-pulvoro ĝis glate kaj boligu ĝis sufiĉe firma pudingo formiĝas. Dolĉigu per vanila sukero. Korektu kaj duonigu la ĉerizojn (3 ĉerizojn po muffin), miksu en la pudingon.
- Se freŝaj ĉerizoj estas uzataj, ili devas esti kuiritaj mallonge (2-3 min), poste kerni kaj tranĉi en duono.
- Nun metu la pudingon kun 6 ĉerizduonoj sur ĉiu muffinbazo, plenigu tuj sub la rando de la muldilo, metu la kovrilon supre, premu iomete kaj lasu ĝin malvarmigi dum ĉirkaŭ 1 horo. Finite!
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 311kcalKarbonhidratoj: 45.4gProteino: 7.9gGraso: 10.7g
