John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 500 g Bovaj kotletoj
- 2 Zucchini, flava kaj tabby unu
- 1 Granda rafano
- 1 Verda pipro
- 1 Ruĝa pipro
- 2 Karotoj tranĉitaj
- 1 aron Freŝe hakita estragono
- 1 aron Platfolia petroselo
- 6 Ajloj hakitaj
- 1 Tranĉita granda blanka cepo
- Arakida oleo por friti
- 300 g Blankaj fungoj freŝe tranĉitaj
- 2 tbsp Roza paprika pulvoro
- 300 ml Vegeta buljono
- Salo kaj pipro al gusto.
- 200 g rizo
Instrukcioj
- Varmigu grandan kaserolon kun arakida oleo, fritu en ĝi la tranĉitan cepon kaj la hakitajn ajlojn.
- Post ĉirkaŭ 5 minutoj, aldonu la viandon kaj fritu bone.
- Tranĉi la rafano kaj karotoj.
- Aldonu la rafano kaj karotojn kaj fritu bone.
- Nun aldonu la ceterajn legomojn kaj miksu bone kaj fritu, fine aldonu la fungojn, movu la rostaĵon denove mallonge.
- Aldonu la faskon da estragono kaj petroselo, enverŝu la varman buljonon kaj boligu dum 30-40 minutoj.
- Dume, boligu akvon por la rizo. Servu kun la rizo.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 320kcalKarbonhidratoj: 63.1gProteino: 7.9gGraso: 3.6g
