Bova bifsteko kaj Blankaj Faboj

la bifsteko-jes, mi ne multe faras teatron ....... Mi simple amas ĝin simple spicita..la bifsteko estis fritita kaj piprita en oleo dum 2 minutoj ĉiuflanke..post ĉiu flanko mi fritas unue salata kaj surŝutita per pinĉaĵo da rosmareno ... la pato inkluzive de la bifsteko estis tiam metita en la antaŭvarmigitan fornon - je 80 (-100) gradoj, dum ĉirkaŭ 8- (10) minutoj .... tio kompreneble dependas de kiel ĉiu. de la bifstekoj ŝatas --- meza aŭ tra..aŭ ... aŭ ...

Dum ĉi tiu tempo mi varmigis iom da butero en malgranda poto ... poste mi metis la cepon tranĉitan en kubojn ... mi spicis la cepon per salo kaj sukero ... kiam la cepo prenis belan koloron, mi donis la blankan. unu Faboj -sen la bierakvo- al ĝi kaj movis rapide .. spicita per pipro kaj fine aldonis iom da abrazio de la oranĝo al la faboj .. aspergis per petroselo kaj ĝi estis preta ..

mia aldono konsistis nur el cepringoj frititaj en iom da oleo kaj spicitaj ... kiel ĉiuj denove ŝatas ...