John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 2 Marinita paprika bifsteko à 150 g
- 2 Grandaj brunaj fungoj à 60 g
- 2 Grandaj cepoj de 90 g
- 2 tbsp Sunfloro-oleo
- 4 grandaj pinĉoj Kruda mara salo el la muelejo
- 2 Diskoj citrono
- 4 Ĉerizaj tomatoj
- 4 Tiglo petroselo
- Tritikaj jupoj alternative ½ bagueto
Instrukcioj
- Varmigu sunfloran oleon (2 kulerojn) en pato, fritu la marinitajn paprikajn bifstekojn vigle ambaŭflanke dum 2 - 3 minutoj, forigu kaj konservu varman en la forno je 50 ° C ĝis servado. Purigu / brosu la fungojn kaj tranĉu duone. Senŝeligi la cepojn, tranĉi ilin en duono kruce kaj ruli ilin en la pipro marinado. Metu la cepduonojn kaj fungoduonojn en la pipro-bifstekon paton kaj fritu malrapide. Turnu ĝin de tempo al tempo. Servu la marinitan paprikan bifstekon kun frititaj cepoj kaj fungoj, ornamita per citrono-kojno, ĉerizaj tomatoj kaj petroselo. Servu kun bagueto.
