Emma Miller
Suka, dolĉa kaj bonodora melono estas la plej bona deserto en varma somera tago. Ĉi tiu sana frukto perfekte kontentigas malsaton kaj enhavas multajn vitaminojn.
Ekzamenu la melonon ŝelo
Matura kaj freŝa melono ne havu fendojn, tranĉojn aŭ makulojn sur la ŝelo. Se la ŝelo estas difektita, danĝeraj bakterioj povas kreski en la melono. Se estas verdaj makuloj, la melono estas nematura, kaj se estas brunaj makuloj, la frukto estas tromatura.
Premu la melonon
Matura melono ne estu tro malmola aŭ tro mola kiam premata. La matura frukto fontas iomete kiam premata kaj faras obtuza frapo kiam frapetita. La ŝelo estas malfacile trapiki per via ungo kaj la karno estas sufiĉe firma.
Flaru la guston
Dolĉa kaj matura melono devus havi agrablan mielan aromon. Kaj la odoro devus esti perceptebla eĉ se la frukto estas tuta. Se ĝi odoras verda aŭ tute ne odoras, ĝi verŝajne estas nematura kaj nedolĉita.
Pezu la melonon
Komparu melonojn laŭ pezo kaj aĉetu la pli pezajn. Matura kaj suka melono estos peza.
Rigardu la voston
Elektu melonojn, kiuj havas tute sekan voston. Ĉi tio signifas, ke la melono estas sufiĉe matura kaj havas dolĉan guston.
Kiajn melonojn oni ne aĉetu?
- Ne aĉetu melonojn se ili kuŝas proksime al la vojo. Melonoj, kiel spongo, sorbas polvon kaj toksinojn de la vojo.
- Se ĝi odoras tro dolĉa kaj "peza", la melono estas tromatura.
- Ne aĉetu melonon se ĝi faras akvan sonon kiam frapetita. Tia frukto estas verŝajne verda kaj malgusta.
- Se vi ne aĉetas tutan melonon, sed tranĉaĵon, ĝi devas esti konservita en la fridujo. Ne aĉetu tranĉaĵigitan melonon se ĝi estas stokita ĉe ĉambra temperaturo - ĝi difektas en kelkaj horoj.
