Emma Miller
Vodko estas tre populara alkohola trinkaĵo en Ukrainio, kiu povas esti konservita dum tre longa tempo pro sia simpla komponado. Multaj ukrainoj havas kelkajn botelojn "ŝparitajn" - en kazo de ferio aŭ depresio.
Ĉu vi povas esti venenita de malnova vodko - nuancoj kaj proprecoj
Vodko venas en du varioj - simpla kaj speciala. Simpla vodko enhavas nur etilan alkoholon kaj akvon, do tia trinkaĵo povas esti konservita dum longa tempo. Speciala vodko ne estas nur speciala - ĝi povas enhavi aldonaĵojn, kiuj ne permesas al ĝi etendi la bretdaŭron por nedifinita tempodaŭro. Tia vodko ĉiam havas finan daton de konsumo skribita sur ĝi - do ĝi estas pli trankvila kaj por la produktanto kaj la konsumanto.
La optimuma bretdaŭro de eĉ luksa vodko estas maksimume 5 jaroj. Multaj markoj rekomendas konsumi la trinkaĵon ene de 1-2 jaroj, dum vodko-bazitaj tinkturoj estas pli bone trinki ene de ses monatoj de produktado. Se la tempokadro estas superita, la trinkaĵo iĝas toksa.
Ĉu vi povas konservi vodkon en la fridujo - bazaj reguloj
Aĉetante vazon kun ŝatata likvaĵo, donu al ĝi idealajn konservajn kondiĉojn:
- temperaturo de +5 °C ĝis +20 °C;
- foresto de rekta sunlumo;
- Humideco ne estas pli alta ol 85%.
Sendepende de kiom longe vi stokos vodkon, la ideala ujo por ĝi estas vitro. Plasto ne taŭgas, ĉar, enirante en kemian reakcion kun etila alkoholo kaj akvo, ĝi komencas "eldoni" toksinojn. La vodko akiras malagrablan odoron kaj guston aŭ eĉ fariĝas netaŭga por konsumo.
Utila konsilo: stoku vodkon vertikale, ne horizontale - se la likvaĵo estos en kontakto kun la kovrilo, ĝi sorbos sintezajn substancojn, kaj ĉi tio minacas ŝanĝi la guston.
Kiel stoki malferman vodkon - rekomendoj
En malferma ujo, vi ankaŭ povas stoki vodkon, sed ne longe - nur tri monatojn. Apud la malfermita trinkaĵo ne estu "najbaroj", eligante akran odoron - vodko certe pleniĝos per ĝi. Plilongigi la bretdaŭron ne helpos eĉ la fridujon - rompante la firmecon de la botelo, vi donas la "verdan lumon" al alkoholaj vaporoj. Ili eliras, kaj la kvalito de la vodko malpliiĝas, same kiel ĝiaj gustaj trajtoj.
Vi povas stoki vodkon en la fridujo aŭ kuireja kabineto, la ĉefa afero estas observi la kondiĉojn priskribitajn supre. Vi ne devas meti tian trinkaĵon en la frostujon - ĝi povas frosti aŭ komenci kristaliĝi ĉar ne ĉiuj fabrikantoj honeste indikas la komponadon. Kiel rezulto, sedimento formiĝos ĉe la fundo de la botelo - la vodko devos esti forĵetita. Tiel rezultas, ke la frostujo povas esti uzata nur por rapide malvarmigi la trinkaĵon.
