Emma Miller
Por kuiri perfektan rizon, vi devas prepari ĝin ĝuste - lavu ĝin en malvarma akvo. Tiel vi povos forlavi la tutan amelon, kiu gluas la rizon. Plej bone estas lavi la rizon kvin fojojn ĝis la akvo estas klara, ideale, vi devus uzi kribrilon por ĉi tiu procezo.
Kiel kuiri rizon en poto - recepto
Ni diru tuj, ke por kuiri rizon, plej bone estas uzi poton kun dika fundo - en ĝi la temperaturo estas egale distribuita. La teknologio estas simpla:
- boligu akvon en la poto kaj salo;
- Verŝu la rizon kaj movu unufoje;
- Kiam la akvo komencas boli, metu la minimuman varmon kaj kovru la poton per kovrilo.
En la procezo de kuirado, vi ne povas levi la kovrilon aŭ movi la rizon, alie ĝi kuiros pli longe kaj verŝajne ne estos diserigita. Parolante pri kiom longe kuiri rizon, gravas konsideri ĝian tipon:
- blanka - 20 minutoj;
- vaporita - 30 minutoj;
- bruna - 40 minutoj;
- Sovaĝa - 40-60 minutoj.
Fine, kiam la rizo estas preta, forigu ĝin de la fajro kaj lasu ĝin stari dum 10-15 minutoj. Se restas akvo en la poto, vi povas dreni ĝin aŭ kovri la poton per seka mantuko - ĝi sorbos la restantan humidon.
Kiel kuiri rizon en la multikuirilo - sekretoj
Kuiri rizon en multkuirilo estas oportuna maniero por kuiri al vi bongustan krompladon, sed ankaŭ gravas scii pri la nuancoj. Vi devus:
- Metu la rizon en la bovlon de la multkuirilo;
- Verŝu la akvon kaj aldonu spicojn;
- fermu la kovrilon kaj elektu unu el la reĝimoj: "Cerealoj", "Rizo", "Pilaf" aŭ "Alpiron".
Laŭ tempo, rizo en la multkuirilo ankaŭ kuiras malsame:
- blanka - 30 minutoj;
- vaporita - 30-40 minutoj;
- bruna - 50 minutoj;
- sovaĝa - 50-60 minutoj.
Se vi interesiĝas pri kiel kuiri krakan rizon en pato, tiam ni priskribos ĉi tiun opcion ankaŭ kiel alternativon. Gravas uzi paton kun altaj flankoj, ĝia diametro devas esti 24 cm.
La kuira teknologio estas la sama kiel en la kazo de la pato, sed antaŭe la rizgrajnoj devas esti frititaj en vegeta oleo dum 1-2 minutoj. Poste verŝu akvon kaj kuiru same kiel en poto.
Kiel kuiri krakan rizon en la mikroondoj - konsiletoj
La kvara opcio por kuiri rizo estas uzi la mikroondon. Vi devas verŝi la rizon en taŭgan ujon, por ke la griloj okupu maksimume 1/3 de la volumo de la pladoj. Poste, verŝu akvon kaj aldonu spicojn.
Enŝaltu la mikroondon al plena potenco kaj agordu la kuirtempon:
- blanka kaj vaporita rizo - 15-20 minutoj;
- bruna kaj sovaĝa - 20-25 minutoj.
Sendepende de la speco de rizo, post kuirado vi devas movi la groojn kaj lasi por aliaj 5-10 minutoj en la malŝaltita mikroondo.
