Bella Adams
Sana ĉar...
Plenigitaj fungoj ne nur rapide fariĝas, sed ankaŭ sufiĉe sanaj! Depende de via gusto, vi povas servi ilin kiel aperitivo aŭ kromplado.
Ingrediencoj Por 4 Homoj
Kion vi bezonas:
- 400 g Grandaj fungoj
- 2 pecoj printempaj cepoj
- 2 KULEROJ Kremo Vega
- Manpleno da nuksoj, ekz.: Anakaj nuksoj
- Freŝaj herboj kiel ceboleto aŭ petroselo
- salon
- pipro
preparado
- Fungoj, herboj, anakaj nuksoj, printempaj cepoj
Puraj fungoj. Elturnu la tigojn. Lavu kaj haki herbojn laŭ via elekto. Lavu printempajn cepojn kaj tranĉu ilin en malgrandajn ringojn. Haki anakajn nuksojn. - Kremo Vega, herboj, printempaj cepoj, salo kaj pipro. Metu kremon Vega en bovlon. Aldonu herbojn kaj printempajn cepojn. Sezonu per salo kaj pipro. Movu plene.
- Fungoj kaj farĉo, anakaĵoj. Verŝu la plenigaĵon egale en la fungojn. Ornamu per pikitaj anakaĵoj.
- Plenigitaj fungoj. Kradu aŭ rostu la plenigitajn fungojn dum 15 minutoj.
TIPO: Laŭvole, vi povas aspergi la plenigitajn fungojn per vegana fromaĝo. Vi ankaŭ povas miksi aliajn spicojn laŭvole en la Creme Vega.
