John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 200 g 2 kolbasoj
- 2 tbsp Sunfloro-oleo
- 500 g Dolĉa kaj acida ruĝa brasiko / vidu mian recepton: *)
- 400 g Malgrandaj terpomoj (10 pecoj)
- 1 kuseneto salon
- 1 kuseneto Grunda kurkumo
- 1 kuseneto Tutaj kumiaj semoj
- 2 Tiglo petroselo
- 2 peco Mini tomatoj
- Mezvarma mustardo
Instrukcioj
- Duonigu la kolbasojn kaj fritu ilin ĝis ora bruna ĉiuflanke en pato kun sunflora oleo (2 kuleroj). Malrapide varmigu dolĉan kaj acidan ruĝan brasikon en malgranda kaserolo, kirlante de tempo al tempo. Senŝeligi kaj lavu la terpomojn kaj kuiri en salita akvo (1 kulereto salo) kun kurkumo (1 kulereto) kaj tutaj karvoj semoj (1 kulereto) dum ĉirkaŭ 20 minutoj kaj drenu. Servu la kolbason kun dolĉa kaj acida ruĝa brasiko kaj flavaj terpomoj, ĉiu garnita per mini tomato kaj petroselo-tigoj. Servu kun mezvarma mustardo. *) Dolĉa kaj acida ruĝa brasiko
