John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Por la flugiloj
- 12 Komp. Kokidaj flugiloj
- 1 El Kolza oleo
- 5 tbsp Faruno
- 1 kuseneto Bakpulvoro
- 2 kuseneto Paprika
- 0,5 kuseneto Ajlo pulvoro
- 0,5 kuseneto Kajena pipro
- 0,5 kuseneto salon
Por la saŭco
- 5 tbsp Butero
- 6 tbsp Varma flugila saŭco, tiu de Frank
- 2 kuseneto Tabasko
- 2 kuseneto Saŭco de Worcestershire
- 0,25 kuseneto Kajena pipro
- 1 tbsp Blanka vino-vinagro
- 1 tbsp Bruna sukero
Por la legomoj
- 16 Komp. Frititaj paprikoj
- 2 Komp. Celerio bastonoj
- 0,25 Komp. Fenkolo bulbo
- 3 tbsp Oleo de olivo
- 4 Komp. Ajlo-fasketoj
- 1 tbsp Kruda mara salo
Instrukcioj
- Dividu la kokajn flugilojn en la artiko kaj verŝu per la oleo. Miksu la farunon, bakpulvoron (ankaŭ faras la flugilojn krispaj en la forno) kaj spicojn. Metu la flugilojn en kroĉfilmon, aldonu la farunon kaj spican miksaĵon, fermu la sakon kaj bone skuu ĝis ĉiuj flugiloj estas polvigitaj per faruno.
- Nun sternu la flugilojn sur telero kaj metu ilin en la fridujon dum almenaŭ 6 horoj! Antaŭvarmigu la fornon al 190 gradoj. Metu la flugilojn flank-al-flanke sur dratrakon kovritan per bakpapero kaj baku dum 25 minutoj ĉiuflanke.
- Dume, varmigu ĉiujn ingrediencojn por la saŭco en kaserolo, lasu iomete boliĝi, poste varmigu, akrigi per Tabasko laŭdezire... La saŭco uzata en plej multaj restoracioj en Usono estas la Frank's montrata, kiu troviĝas preskaŭ entute. Interretaj podetalistoj por usonaj nutraĵoj.
- Dividu la legomojn en mordetajn pecojn (lasu la paprikojn tutaj), fritu ilin en olivoleo en peza pato ĝis kroĉaj kaj firma al la mordo. Aspergu per la mara salo antaŭ servi. Turnu la kokajn flugilojn en la saŭcon kaj servu kun la legomoj.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 479kcalKarbonhidratoj: 26gProteino: 3.3gGraso: 40.5g
