Burrata sur Bukedo de Laktuko, Avocado kaj Ĉerizaj Tomatoj

Lavu la ĉerizajn tomatojn kaj tranĉu ilin en duono. Senŝeligi la askalonon kaj haki ĝin en malgrandajn, fajnajn kubojn. Metu la askalonojn kun la tranĉitaj koktelaj tomatoj en bovlon kaj spicu per balzama vinagro, oliva oleo, salo kaj pipro kaj rezervu por ke la "tomata salato" povu sidi.

Lavu la glacimontan laktukon kaj tranĉu en grandajn pecojn. Tranĉu la avokadojn, forigu la kernon de la avokadoj kaj tranĉu la avokadojn en fajnajn, oblongajn pecojn (duono de avokado per telero). Prenu la burraton el la pakaĵo kaj tranĉu en duono se peco estas tro granda, depende de la vario.

Nun aranĝu la teleron kun la ingrediencoj menciitaj supre. Komencante per la glacimontlaktuko, la burrato, la avokado kaj la koktelaj tomatoj. Fine, spicu la tuton per balzama vinagro, olivoleo, salo, pipro, origano kaj herba salo.