Buterlakto-Skonoj

• Antaŭvarmigu la fornon al 220 gradoj kaj tegu bakplaton per pergamena papero.
• Miksi bone la farunon, bakpulvoron kaj salo, poste aldonu la buterlakton kaj buteron en malgrandajn pecojn kaj knedu ĉion bone por formi paston. Formu ĉi tiun paston en 9 bulojn, metu ilin sur la bakplaton kaj ebenigu ilin iomete. Poste brosu la skonojn per la lakto kaj baku sur la meza rako dum 15 minutoj.

komentario

• Scones estas angla bakaĵo tradicie manĝita je teo, sekvita de koaguligita kremo kaj marmelado. Ni ankaŭ ŝatas la skonojn por matenmanĝo, sed poste sen koagulita kremo, fakte nur kun iom da sala butero. Sed vi ankaŭ povas manĝi ajnan alian marmeladon aŭ dolĉecon kun ĝi.