John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Sed ili ne servis ruĝvinan saŭcon kun ĝi
- 300 g Mixed minced meat - pikita viando
- 1 cepo
- 1 Deklo de ajlo
- 1 Pinta brasiko - mi havis blankan brasikon ĉirkaŭ 500 gramojn
- 1 kuseneto Semoj de karavano
- Sekigita estragono
- salon
- Nigra pipro el la muelejo
- 1 kuseneto sukero
- Batita kremo laŭdezire
- 250 g Fleckerl - aŭstra
- Batita kremo laŭdezire
- 1 tbsp sukero
- 375 ml ruĝa vino
- 1 tbsp Glacie malvarma butero
- salon
Fleckerl-recepto de Tim Mälzer
- 200 g Faruno aŭ semolo de malmola tritiko
- 2 ovojn
- 1 tbsp Oleo de olivo
- salon
- Pasto en la pastomaŝino kiel kun rubandnudelo
- Kaj tiam tranĉu en kvadratojn
Instrukcioj
- Eble iu scias, ke viro venas hejmen, sed devas denove foriri, do ĉio devus iri rapide, fakte volis fari brasikojn. La aŭstra versio estas sen viando, sed daŭras iom pli longe.
- Ŝvitu la cepon en oleo kun iom da sukero kaj rostu ĝin ĝis ĝi komencas karameliĝi, aldonu la fajne pikitan brasikon kaj rostu ĝis la brasiko havas belan orflavan koloron, spicu per salo, karvoj semoj, majorano kaj pipro kaj miksu la kuiritajn makulojn.
Versio de Tim
- Varmigu la olivan oleon en granda kaserolo. Aldonu la pikitan viandon kaj, kirlante, senŝeligi la cepon kaj ajlon en fajnajn striojn dum kelkaj minutoj kaj aldonu al la pikita viando. Tranĉu la pintan brasikon aŭ blankan brasikon en fajnajn striojn en la pato, aldonu al la viando kaj rostu. Aldonu kumiajn semojn kaj estragonon.
- Sezonu per salo, pipro kaj iom da sukero. Dume kuiru la makulojn laŭ la instrukcioj sur la pakaĵo. kaj aldonu al la miksaĵo de pikita viando kaj brasiko kaj varmigu. Aldonu iom da kremo al la nuda gusto. Metu la brasikojn sur teleron kaj verŝu per la ruĝa vino-saŭco.
- Mi preterlasis la ruĝan vinan saŭcon, mia edzo ne estas tiel malfermita al novaj ridoj... sed li gustumis ilin ĉiukaze.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 246kcalKarbonhidratoj: 9.2gProteino: 0.6gGraso: 18.7g
