John Myers
Metu vian paton malsupre sur la mantukon. Metu vian duan mantukon super la patolon por ke ĝi ne difektu. Komencu marteli sur la turnita sekcio de la pato ĝis ĝi ebeniĝas kaj fariĝas plata. Depende de la grandeco de via varpo, kurbo aŭ kavo, ĉi tio povas daŭri de kelkaj minutoj ĝis unu aŭ du horoj.
Ĉu vi povas platigi gisferan paton?
Metu la paton renverse sur fortika, plata surfaco kiel forta laborbenko aŭ malmola planko. Se la pato havas kurban tenilon, kiu malhelpas ĝin sidi plata kiam ĝi estas renversita, anstataŭe metu ĝin sur ŝtupon. Vi eble volas meti mantukon sub la patolon por protekti ĝin kontraŭ la surfaco.
Kiel vi forprenas varpon de gisfera pato?
Kiel vi riparas misforman paton?
- Trovu ebenan surfacon.
- Metu mantukon plata sur la surfacon.
- Varmigu la deforman paton dum 7 ĝis 10 minutoj al malalta nivelo.
- Metu la paton sur la mantukon kun la malferma flanko supren kiam la kuira surfaco estas deforma supren aŭ metu la paton renverse se la kuira surfaco estas deforma malsupren.
Ĉu vi povas platigi misforman paton?
Kio kaŭzas gisferon deformiĝi?
Varpiĝo povas okazi al ĉiuj kuiriloj, eĉ al gisfero; tipe kiel rezulto de tre alta varmo aŭ temperaturfluktuoj. Por provi neegalan bazon, metu vian gisferan paton sur brulilon kaj premu malsupren sur la tenilon. Se la pato ŝanceliĝas, la bazo deformiĝis.
Kial miaj patoj daŭre deformas?
La pato ankoraŭ estas ekstreme varma, kaj ŝprucigi ĝin per malvarma akvo stresigas ĝin, kaŭzante ke la temperaturŝanĝo distribuiĝas malegale kaj misformas la metalon. Donu viajn potojn kaj patojn kelkajn minutojn por malvarmigi sin antaŭ ol iri al la lavujo!
Kiel oni riparas konkavan paton?
Patoj estas faritaj el diversaj materialoj kaj estas submetataj al deformado pro la temperaturo-ekstremoj uzataj dum kuirado. Varpa pato ne sidas komforte sur la forno; ĝi ŝanceliĝas ĉirkaŭe kaj nebone kondukas varmon. Vi povas ripari ĝin frapante la ŝvelaĵon reen en lokon.
Kiel vi scias ĉu via pato estas misformita?
Kial mia pato disformiĝis en la forno?
Varmo ekspansiiĝas, kiel balono aŭ pufmaizo. Varmo okazas kiam varmo estas malegale distribuita, plejparte pro sia rapida aplikado kaj depreno. Kiam estas eksponitaj al ekstremaj temperaturŝanĝoj, kiel tiuj, kiuj okazas en la forno aŭ sur la kuirforno, viaj patoj deformas.
Kial mia pato kliniĝis en la forno?
En la kazo de viaj metalaj bakplatoj kaj patoj, pluraj surfacoj devas vastiĝi - la fundo de la pato aŭ folio kaj la kvar levitaj randoj laŭ ĝia perimetro. Dum ili varmiĝas, ili ne ĉiuj disetendiĝas samrapide. La fundo disetendiĝos iomete pli ol la levita lipo. Ĉi tio kreas streĉon ĉe la falditaj randoj.
Kiom longe povas daŭri gisferaj patoj?
Gisfera pato daŭros dum la tuta vivo kaj pli, se vi zorge prizorgas ĝin. Certigu, ke ĝi estas spicita antaŭ ol uzi ĝin. Sekigu ĝin plene post uzo kaj viŝu ĝin per oleo antaŭ ol vi formeti ĝin. Por protekti ĝin kontraŭ krakado, varmigu ĝin milde kaj malvarmigi ĝin nature.
Kiam mi forĵetu mian gisferan kaserolon?
Forĵetu vian gisferan paton se ĝi havas malebenan bazon. Se la fundo de via gisfera pato eĉ ne estas, ĝi ankaŭ ne varmigos la manĝaĵon egale. Vi povas testi ĝin metante ĝin sur plata surfaco kaj kontrolante ĉu vi povas skui ĝin de flanko al flanko. Estas nenio, kion vi povas fari pri pato, kiu ŝanceliĝas sur la forno.
Ĉu mi glatu mian gisferon?
Fanoj de nuntempa gisfero scias, ke la pli malglata, ŝtona surfaco estas pli facile spicebla. Kvankam glata gisfera kuirilaro povas preni iom pli da laboro por spici, ambaŭ specoj de patoj povas esti bone spicitaj. Ne estas konsento pri ĉi tiu debato. Ŝajnas, ke ĉio dependas de persona prefero.
