John Myers
Vi povas facile frostigi someran kukurbon kaj ĝui ĝin tutjare.
Kiel vi frostigas freŝan flavan kukurbon?
Zorge tranĉu ĉiun kukurbon en tranĉaĵojn, kiuj estas ĉirkaŭ 1/4 colojn dikaj. Alportu grandan poton da akvo al ruliĝanta bolado. Poste zorge faligu la kukurbon en la poton kaj blankigu dum 2-3 minutoj maksimume. Dum la kukurbo estas en la bolanta akvo, daŭrigu kaj preparu viajn frostujajn sakojn por meti la kukurbon por frostiĝi.
Ĉu vi povas frostigi freŝan flavan kukurbon sen blanki?
Jes, vi certe povas frostigi ĝin sen blankigi. La celo de blankigado antaŭ frostiĝo estas ĉesigi la enzimojn, kiuj degradas la guston, ĝi ne estas por sekureco. Dum vi manĝas la kukurbon ene de 4 ĝis 6 monatoj, la gusto devas esti bona.
Kio estas la plej bona maniero konservi flavan kukurbon?
Ni rekomendas konservi someran kukurbon aŭ kukurbon per peklado aŭ frostigado. Somera kukurbo estas bona por vi. Ĝi estas malalta en kalorioj kaj multaj varioj provizas vitaminon C, kalio kaj, se la haŭto estas manĝita, betakaroteno. Konservu someran kukurbon per frosto, pikli ilin por enlatado aŭ sekigi ilin.
Kiel vi konservas flavan kukurbon longtempe?
Konservu freŝan skvaŝon en la fridujo krisper en plastaj konservaj sakoj aŭ rigidaj ujoj por reteni humidon. Konservata tiamaniere, skvaŝo konservos kvaliton dum 5-7 tagoj. Evitu stoki freŝajn kukurbojn en lokoj, kiuj povus frostiĝi.
Kiel vi frostigas flavan kurbkolo-kukurbon?
Forigu korbon da skvaŝo el bolanta akvo kaj tuj plonĝu ĝin en la bovlon da malvarma akvo. Lasu ĝin malvarmigi en akvo dum 3 minutoj. Drenu la skvaŝon de restaj likvaĵoj kaj paku ĝin en frostujo-sekura ujo kun 1/2 colo da ĉambro ĉe la supro. Sigelu la ujon kaj metu ĝin en vian frostujon.
Ĉu mi povas frosti flavan skvaŝon kaj kukurbon?
Frostigu la kukurbon hakitan aŭ tranĉaĵigitan se vi planas prepari la kukurbon aŭ kukurbon kiel flanka legomo, kaserolo, supo aŭ kuiraĵoj. Vi ankaŭ povas kradi ĝin kaj frostigi ĝin en 1- ĝis 2-tasaj porcioj por kukurbaj pano, muffins kaj kukoj. Bonvolu kombini kukurbon kaj someran kukurbon kiam vi frostigas ilin.
Ĉu flava kukurbo devas esti fridigita?
Konservu skvaŝon ideale inter 41 ĝis 50 °F kun relativa humideco de 95%. Sub ĉi tiuj kondiĉoj, skvaŝo estas akceptebla ĝis 2 semajnoj. Skvaŝo stokita ĉe fridigaj temperaturoj de 41 °F devus havi komsumon de 4 tagoj.
