John Myers
Jes, vi povas frostigi fondantglazuron. Fondanta glazuro povas esti frostigita dum ĉirkaŭ 1 monato. Rapidverŝa fondantglazuro povas esti aldonita al frostuja ujo, sigelita kaj frostita dum ĝis kvar semajnoj. Vi ne devas frostigi aŭ fridigi rulitan fondaĵon.
Ĉu frosta fondaĵo malfaciligos ĝin?
Ĉu vi povas frostigi ornamitan fondaĵon?
Vi absolute povas frostigi fondantajn ornamadojn. Vi volas certigi, ke ili estas bone sigelitaj kaj en hermetika ujo kaj vi povas frostigi ilin dum pluraj monatoj.
Ĉu vi povas frostigi kukon, kiu havas fondaĵon sur ĝi?
Envolvu la kukon per multoblaj tavoloj de peza plasta envolvaĵo, kaj eble foliu ĝin supre! Frostu dum ne pli ol unu monato (tio estas nur bona regulo por iu frosta kuko).
Kiom longe vi povas frostigi fondaĵon?
Troo povas esti stokita 2 monatojn en hermetika ujo. Ne fridu aŭ frostigu. Glacia kuko povas esti konservita ĉe ĉambra temperaturo dum 3 ĝis 4 tagoj. Kukaj plenigaĵoj, kiuj postulas fridigon, ne devus esti uzataj en fondant-kovritaj kukoj.
Kiom anticipe mi povas fari fondaĵajn ornamadojn?
Dekoracioj pri fondaĵo aŭ gumpasto povas esti faritaj la saman tagon kiel ornamado de kuko (se ili ne bezonas sekiĝi), sed se ili bezonas sekiĝi, komencu fari ilin almenaŭ tri tagojn antaŭ ol la kuko estos ŝuldata, ĝis 5. + semajnoj antaŭe. Konservu tute sekajn ornamadojn en ujo aŭ kartona skatolo por protekti kontraŭ polvo.
Kiel vi degelas frostitan fondaĵon?
Forigu la glaciaĵon el la frostujo kaj lasu ĝin degeli en la fridujo dum la nokto. Tiam, vi devus varmigi ĝin malrapide post kiam ĝi degelis ĝis ĝi atingas la deziratan konsistencon. Gravas, ke vi prenu vian tempon kiam vi revarmigas fondan glaciaĵon, ĉar estas facile ruinigi ĝin varmigante ĝin tro rapide.
Kiom longe konservos fondantfiguroj?
Konservu la fondaĵon en malvarmeta, malhela loko dum ĝis 3-4 monatoj. Metu viajn ornamadojn en lokon, kiuj ne ricevas multe da lumo, kiel ŝranko, manĝoŝranko aŭ ŝranko.
Kiom longe daŭros fondaĵkovrita kuko?
Bone frosta kuko povas daŭri ĝis kvin tagoj en ĉambro kun stabila temperaturo. Vi nur devos protekti ĝin kontraŭ polvo stokante ĝin en kovrita kukstando.
Kiel vi konservas fondanton por ĉiam?
Kiel vi konservas glacian kristnaskan kukon kun fondaĵo?
Post kiam la kuko estas glaciigita, ne stoku ĝin en hermetika ujo, aŭ la glazuro ploros. Prefere metu la kukon en malvarmeta, malhela kaj seka loko kaj kovrita per folio.
Ĉu mi povas meti fondan kovritan kukon en la fridujon?
Post kiam vi tranĉis vian kukon, stoki tranĉaĵojn de fondanta kuko estas facila. Simple metu la tranĉaĵojn de kuko en ujo aŭ envolvu ilin. Vi povas konservi ilin en la fridujo ĝis semajno. Mi ankoraŭ lasus la kukon atingi ĉambran temperaturon antaŭ ol manĝi ĝin.
Kiel oni algluas fondaĵon al kuko sen buterkremo?
Ĉu vi povas kovri glaciaĵkukon per fondaĵo?
Por fari la "batitan kremon" por la supro de la glaciaĵo, vi povas aŭ uzi blankan buterkremo aŭ blankan koloran ganaĉon. Fondaĵo estis preferinda por ĉi tiu speco de ornamado, ĉar ĝi ne fandiĝos en varmaj temperaturoj post kiam ĝi sekiĝos.
Ĉu vi povas meti fondaĵon sur buterkremo?
Fondaĵo estas bonega por fari malgrandajn statuetojn aŭ eltranĉi ornamadojn por kukoj, kuketoj kaj kuketoj. Por kunmeti statuetojn kaj fondaĵajn ornamadojn, vi povas uzi akvon aŭ buterkreman froston por kunigi pecojn.
Kiom anticipe vi povas meti fondaĵajn ornamojn sur buterkremo?
Kun baza butera kuko, la fondaĵa kovro devas esti farita ne pli ol 2 ĝis 3 tagojn antaŭ ornamado kaj servado. Kuko nur restas freŝa tiom longe kaj ĉar fondaĵo baziĝas sur sukero, ĝi ankaŭ estas kiom longe ĝi povas stari sen rompiĝi pro la malsekeco en la kuko.
Kiom anticipe vi povas meti fondaĵon sur fruktokukon?
Fruktokukoj kaj manikaĵoj povas ĉiuj esti glaciitaj kaj ornamitaj kune multe anticipe. Tri semajnoj estas bona tempo por fari ilin kaj konservi ilin en malvarmeta loko.
Kian glaciaĵon vi metas sub fondaĵon?
Krom la fondaĵo, vi bezonos kukon, kiu estas kovrita per tavolo de buterkremo almenaŭ 1/4-cola dika. Ĉi tiu frosta tavolo helpas la fondaĵon algluiĝi al la kuko kaj glatigas ajnajn ŝvelaĵojn aŭ neperfektaĵojn sur la kuka surfaco, do la fondanttavolo aspektas pura kaj glata.
