John Myers
Legoma suko estas en modo: Suko-kuracoj estas promociataj, precipe se temas pri la termino "detox". Celeria suko laŭdire ne nur havas senvenenigan efikon, sed ankaŭ kelkajn resanigajn efikojn. Ni klarigas kio estas vera.
Kion celeria suko vere povas fari
Ne estas dubo, ke celerio estas sana. Kiel ajna legomo, la tuberoj aŭ tigoj kontribuas al ekvilibra dieto kaj freŝa celeria salato ofte povas esti en la menuo. Ankaŭ populara estas celeria suko, kiu estas farita el celerio. Ĝi povas esti ĝuita memstare aŭ miksita kun frukto kiel kalezo-smotaĵo. Celeria suko ofte estas salutita en sociaj retoj kiel mirakla kuraco, kiu laŭdire mildigas multajn malsanojn kaj kuracas sanajn malsanojn. Laŭ spertuloj pri nutrado, ĉi tiuj promesoj estas tute senbazaj. Se vi havas apetiton por celeria suko, estas nenio malbona trinki glason da ĝi. Ankaŭ kiel parto de sukopurigo. Tamen ĝi ne estas panaceo.
Ju pli freŝa estas pli bona: nutraĵoj en celeria suko
Kruda celerio estas riĉa je vitamino K kaj provizas kalion kaj kloridon. Se vi volas perdi pezon per celerio, la suko povas helpi, ke ĝi enhavas malpli da kalorioj ol fruktosukoj, nome nur 17 por 100 g. Butikaĉetita celeria suko troveblas sur la breto kune kun aliaj legomaj sukoj kiel beto-suko aŭ tomata suko.
Ĉi tiuj produktoj estas konservitaj per hejtado kaj povas esti konservitaj dum pluraj monatoj. Ĵus elpremita suko ankaŭ troveblas en la fridigitaj vendotabloj de kelkaj superbazaroj kaj organikaj merkatoj. Vi devas trinki ĉi tion kiel eble plej baldaŭ ĉar nutraj perdoj okazas kun ĉiu tago. Vi ankaŭ povas fari la sukon el celeriaj krudaj legomoj mem; malrapida sukilo, ekzemple, estas rekomendita kiel sukilo. Konservu freŝajn kaj malfermitajn sukojn en la fridujo.
Kiel prepari celerian sukon mem
Por celeria suko, lavu kaj tranĉu la tigojn, disŝiru kaj metu en sukilon. Vi ankaŭ povas prilabori la legomojn per iom da akvo en la likvigilo kaj poste streĉi la mason tra tuko. Vi povas uzi la foliojn kiam vi preparas celerion. Tamen ili intensigas la iomete amaran guston de la legomoj. Por bongusta recepto de celeria glataĵo, fruktoj kiel pomoj, ananasoj, piroj kaj oranĝoj estas rekomenditaj krom la plej freŝaj eblaj plurjaruloj. Mento, zingibro kaj herboj rondigas la guston laŭdezire.
