John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 400 g Kokbrusto
- 3 tbsp Natura jogurto
- 2 meza Ruĝaj cepoj
- 3 Ajlo-fasketoj
- 2,5 cm zingibro
- 2 tbsp Tikka pasto
- 3 tbsp Citrona suko
- 1 tbsp Butero
- 1 kuseneto Kuminaj semoj
- 500 g Dikaj enlatigitaj tomatoj
- 2 tbsp Koriandro, malglate pikita
- salon
- Nigra pipro el la muelejo
Instrukcioj
- Tranĉu la kokan bruston en mordpecojn, metu en bovlon kaj miksu kun la jogurto kaj rezervu por nun. Senŝeligi kaj duonigi cepon kaj tranĉi en fajnajn tranĉaĵojn.
- Senŝeligi kaj malgrande haki la alian cepon, ajlon kaj zingibron kaj metu en altan ujon, aldonu la tikkan paston kaj citronsukon kaj purigu per la magia vergo.
- Nun metu la tikka miksaĵon en kaserolo kaj boligu je malalta temperaturo dum ĉirkaŭ 15 minutoj, ofte moviĝante. Post la 15 minutoj, pliigu la temperaturon kaj aldonu la buteron kaj lasu ĝin fandi, poste aldonu la cepon kaj kuminon kaj kuiru dum ĉirkaŭ 1 minuto.
- Nun aldonu la kokajn pecojn kaj la dikajn tomatojn, miksu tre bone unufoje, metu la kovrilon, alportu la temperaturon al la plej malalta nivelo kaj boligu dum aliaj 15 minutoj, movante foje. Poste spicu per salo kaj pipro kaj fine endovu la pikitan koriandron. Ni havis jasmenan rizon kun ĝi.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 85kcalKarbonhidratoj: 2.4gProteino: 11.5gGraso: 3g
