John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 4 litro akvo
- 100 g 1 cepo senŝeligita
- 2 peco Ajlaj dentoj senŝeligitaj
- 1 peco Nesenŝeligita zingibro
- 1 ruĝa kapsiketo nepurigita
- 1 tbsp salon
- 2 tbsp Kokida buljono tuj
- 280 g Celerio / senŝeligita
- 200 g Karotoj / senŝeligitaj
- 130 g Senŝeligita kolrabo
- 125 g Poreo purigita
- 500 g Fileo de brusto de kokido frostigita
- 0,5 aron petroselo
- 0,5 aron Maggi herbo
- 200 g Nudeloj de kroasaj
- Petroselo por ornamo
Instrukcioj
- Senŝeligi la celerion, tranĉi en tranĉaĵoj kaj poste en malgrandajn diamantojn. Senŝeligi la karotojn per la pelilo, tranĉi en duono laŭlonge kaj tranĉi diagonale en tranĉaĵoj. Senŝeligi la kolrabon, tranĉi en tranĉaĵoj kaj poste en malgrandajn diamantojn. Purigu kaj lavu la poreon kaj tranĉu en ringojn. Tranĉu la kokan brustan fileon en tranĉaĵojn kaj poste en malgrandajn striojn. Funkcias precipe bone kiam ĝi ankoraŭ estas iom frosta. Tuj varmigu la akvon (4 litrojn) kun la cepo, ajlodeloj, zingibro, kapsiketo, 1 kulero da salo kaj 2 kuleroj da kokido. Aldonu la legomojn (celerio-pastaĵojn, karototranĉaĵojn, kolrabo-lozanĝojn kaj poreo-ringojn), la kokajn brustajn file-striojn (500 g) kaj la petroselo kaj la maggi kaj lasu ĉion boli / kuiri kun la kovrilo dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Maggi herbo. Forigi / fiŝu la petroselo, cepo, zingibro, kapsiketo kaj ajlo-dendoj, aldonu la croissant-nudelojn kaj boligu / kuiru dum aliaj 10 minutoj. Servu la supon varma, ornamita per petroselo.
