John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 800 g Kokido-Mamo
- Sojsa saŭco
- Panoleo
- 1 kuseneto Koriandro semoj
- 1 kuseneto Kumino
- 2 tbsp Curry
- 0,5 pinĉu Fajra pulvoro
- 0,5 kuseneto Nutmeg
- 1 kuseneto Zingibra tubero
- Kokosa lakto
- 1 kuseneto mielo
Instrukcioj
- Tranĉi la kokan bruston en pli malgrandajn striojn. Poste marinu kun sojsaŭco, aldonu iom da arakida oleo, koriandrajn semojn kaj kuminon en pato sen rosti ĝis ĝi komencas iomete odori.
- Poste premu en pistujo, miksu du kulerojn da kareo, tre malmulte da kareo-pulvoro, 0.5 kulereton da muskato kaj kradrita zingibro kun kulero da mielo kaj marinu la hakitan kokan bruston dum la nokto.
- Nun nur aldonu la supran parton de la kokosa lakto, kiu dikiĝis al la pato, rostu kun kareo, aldonu la viandon, fine aldonu la reston de la lakto, varmigu, servu kun rizo kaj aziaj legomoj.
- Fine, servu kun lollo-salato (aŭ verda salato) kun kradritaj karotoj, rafanoj, tomatoj kaj duona ovo.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 294kcalKarbonhidratoj: 41.2gProteino: 8.4gGraso: 10.4g
