John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 12 Kokidaj tamburbastonetoj
- 1 Freŝa zingibro ĉ. 4 cm)
- 2 Ajlo-fasketoj
- 1 Kapsiketo
- 0,5 aron Koriandro verda freŝa
- 2 tbsp Limeosuko
- 1 kuseneto mielo
- 1 kuseneto Muelita koriandro
- 0,5 kuseneto Kumino
- 3 tbsp Neŭtrala oleo
- Salpipro
Instrukcioj
- Lavu la kokajn tamburojn kaj sekigas. Senŝeligu la zingibron kaj ajlon, lavu la kapsikon, forigu la tigon kaj fajne haki ĉion. Lavu la ribajn verdaĵojn kaj skuu seke, metu kelkajn foliojn flanken, fajne haki la reston. Miksu la kalkan sukon kun la mielo kaj la spicoj, miksu en la oleo kaj la fajne hakitaj ingrediencoj.
- Plenigu la marinadon kune kun la kokaj tamburoj en sako, fermu kaj "rulu" bone, poste lasu la tamburojn marinadi en la fridujo almenaŭ dum la nokto.
- Antaŭvarmigu la fornon al 180 gradoj, spicu la krurojn per salo kaj pipro kaj metu ilin unu apud la alia en pladon kun drato. Metu la inkrustan ĝelon sur la fundon. Baku en la forno dum ĉirkaŭ 40 mentoj, turnante 1 ĝis 2 fojojn. Poste servu la krurojn sur telero kaj, se vi volas, verŝu sur ilin la nun varman buljonon. Kun fritoj kaj salato.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 70kcalKarbonhidratoj: 11.1gProteino: 1.2gGraso: 1.4g
