Kokido Fileo en Mustardo kaj Kremsaŭco kun Brokolo kaj Dikaj Buteraj Nudeloj

Unue kuiru la paston. Kiam ĝi estas farita, drenu ĝin kaj ŝvitu ĝin en fandita butero, aspergu per petroselo kaj konservu ĝin varma, kirlante de tempo al tempo por ke la butero venu ĉien.

Nun verŝu la bolantan salitan akvon sur la brokolo, kiu estis lavita kaj tranĉita en floretojn kaj boligu dum 5 minutoj. Poste verŝu, sed kolektu iom el la kuira likvaĵo, metu kovrilon sur la paton kaj lasu la brokolo vaporiĝi.

Dum ĉi tiu tempo prilaboru la kokajn fileojn tiel, ke ili ĉiuj havu la sama dikeco, nun lavu la fileojn kaj sekigas per kruda salo kaj pipro kaj fritu en la pato ambaŭflanke. Nun aldonu 2 kulerojn da brokolo kuirakvo, la mustardo kaj la kremo kaj ĉio dum 5 minutoj Lasu ĝin iomete boliĝi. Se la fileoj estas dikaj, prenu iom pli longe. Fine, vi povas aldoni iom da fromaĝo prilaborita por dikigi ĝin, kompreneble, kun iom da maiza amelo... sed ni preferas ĝin per iom da fromaĝo Ornamu la petroselolon..... finite, disvastigu ĉion bele sur la teleroj kaj festenu. kun gusto.