Emma Miller
Ne ĉiuj manĝaĵoj haveblaj en la vendejo estas sekuraj por sano. Nutraĵisto Anna Drobysheva diris al ni, kiajn produktojn ne aĉetu en la superbazaro.
Antaŭ ĉio, la fakulo atentigis pasteŭrizitan lakton kaj rafinitajn oleojn.
Pasturigita lakto
“Pasteŭrizado modifas laktoproteinon, nia korpo ne rekonas ĝin kaj atakas ĝin kiel malamikon. Estas pro pasteŭrizado, ke 75% de la loĝantaro estas netolerema al laktozo,” diris la fakulo.
Rafinitaj kaj senodorigitaj oleoj
“Tiaj oleoj estas la plej forta karcinogena. Ilia molekula strukturo similas plaston. Konsumo de tiaj produktoj kondukas al aterosklerozo,” klarigis Drobysheva.
Dolĉaj jogurtoj
Laŭ la nutraĵisto, ilia troa konsumo povas konduki al obezeco kaj diabeto, same kiel tujaj cerealoj, kiuj malhavas de fibro.
"Laŭ OMS-rekomendoj, la sekura ĉiutaga konsumo de sukero estas 25 gramoj. Dolĉa jogurto enhavas 19 gramojn da sukero. Manĝi tiajn produktojn kondukas al diabeto kaj obezeco,” avertis la nutristo.
Kokida viando
"Por fari kokinan viandon malmultekosta, produktantoj plenigas kokidojn per hormonoj kaj antibiotikoj. Kokida viando ankaŭ estas komforta medio por la kresko de patogenoj, kiuj povas pluvivi eĉ kiam frostigite,” diris la fakulo.
Pakitaj sukoj
“Estas ekstere paroli pri ia natura frukto en tiaj sukoj. Ĝi estas miksaĵo de tinkturfarboj, sukero kaj konservaĵoj," resumis Drobysheva.
