John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 4 peco Kokaj kruroj
- 2 litro Legoma buljono propra produktado
- 1 peco Duonigita cepo
- 4 peco Nigraj piprograjnoj
- 4 peco Juniperaj beroj
- 2 peco Golfeto
- 1 Manpleno Frostigitaj pizoj kaj karotoj degelitaj
- 1 iuj Ovo-kustardo ĵus farita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn, vidu preparadon
- 1 iuj Freŝe raspita zingibro
- 1 pinĉu Muelita blanka pipro
- 1 tbsp Sezonaj herboj fajne pikitaj
- 1 iuj Petroselo freŝa por aspergi la supon, se vi ŝatas
- 1 Manpleno Kuirita pasto, la resto de la antaŭa tago
- 1 Manpleno Vitraj nudeloj, rompitaj kaj tranĉitaj al la dezirata grandeco.
Instrukcioj
- Rosti la cepduonojn sen graso. Premu la berojn kaj metu en teovon kun la laŭrofolioj.
- Metu la kokajn femurojn, spicojn kaj la rostitajn cepduonojn en la malvarman legomprovizon de mia provizo.
- Lasu la femurojn bolti ĉ. 35 minutojn ĝis ili estas molaj, forigu kaj forigu la viandon de la osto. Fiŝu la cepduonojn kaj la teovon el la buljono.
- Nun aldonu al la buljono la senŝeligitan kokidon, la vitrajn nudelojn kaj la degelintajn frostitajn legomojn al la buljono kaj boligu ĉion kune dum aliaj 5 minutoj.
- Poste aldonu la reston de la pasto de la antaŭa tago, la ovopikon kaj la herbojn. Lasu ĉion trempi dum kelkaj pliaj minutoj, spicu per zingibro kaj pipro kaj servu sur antaŭvarmigitaj teleroj. Se vi ŝatas, aspergu freŝe plukitaj petroselfolioj super la supo.
- 6-a ovopikado: rompu 1 ovon, miksi per 75 ml lakto (ĝi ne devas ŝaŭmi, alie la pikado ne estos bona). Aldonu iom da fajna mara salo kaj frotu pinĉaĵon da muskatfloro. Verŝu ĉi tiun miksaĵon en ceramikan vazon kaj metu en kaserolo. Verŝu iom da bolanta akvo en la poton, metu la kovrilon kaj lasu la pikilon sidi dum ĉirkaŭ 15 minutoj sur malalta fajro ĝis la ovopiko ĉesos. Kiam ĝi estas farita, elturnu la ovon kaj tranĉu en kubojn (la grandeco kiun ĉiuj ŝatas).
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 6kcalKarbonhidratoj: 1.2gProteino: 0.2g
