Kokido kun Terpomoj el Forno

Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi en 1 cm dikaj tranĉaĵoj. Duonigu la ajlodentojn. Verŝu ĉion sur bakplaton kovritan per bakpapero. Salu kaj verŝu per iom da olivoleo. Disĵetu la pinglojn de la branĉetoj de rosmareno super la supro.

Plej bone estas tranĉi la kokidon en duono per kokaĵa tondilo. Tranĉu la spinon kaj fortranĉu la flugilojn. Metu la kokajn duonojn sur la terpomojn, spicu per salo, pipro kaj aspergu per papriko, verŝu per olivoleo. Masaĝu en la oleo per viaj manoj. Rosti en varma forno je 200 gradoj (konvekcio ne rekomendita) sur la meza rako dum 60 minutoj. Se ili ne havas la deziratan sunbrunon ĉe la fino, brunu ilin dum kelkaj minutoj sub la varma forna krado.

Mi servis bongustan fab salaton kun ĝi. Vi ankaŭ povas servi legomojn.