John Myers
Cikorio estas bongusta kaj diverstalenta - sed nur havebla en certa sezono. Ni resumis por vi en nia artikolo kiam vi povas aĉeti cikoriojn en la superbazaro kaj kiam estas en la sezono por rikolti ĝin en via ĝardeno.
Kiam cikorio estas sezono?
Cikorio, kiu apartenas al la endiviaj salatoj, fariĝas ĉiam pli populara. Ĉu en salatoj aŭ varmaj, ĝi alportas ion specialan al la kuirejo danke al sia tarta noto. Tamen, cikorio estas laŭsezona legomo. Vi povas ekscii, kiam estas plej bone aĉeti la salaton ĉi tie:
- En Germanio, cikorio estas en sezono dum la malvarmaj monatoj. Ĝi komenciĝas en oktobro kaj finiĝas en marto. Ĉiu, kiu dependas de regionaj varoj, do aĉetu ilin vintre.
- Se vi elektas neglekti la regionan aspekton, vi ankoraŭ trovos cikoriojn sur superbazaraj bretoj ekster sezono, ĉar la laktuko estas kultivita kaj sendata tutmonde.
- Se vi volas mem kultivi cikoron en la ĝardeno, vi devas sekvi la sezonon kaj rikolti vian cikoron en la malvarmaj vintraj monatoj.
