Ĉokolada Menta Mousse, kun Glaciaĵo kaj Vitaminoj (Jenny Elvers)

Unue purigu la maturajn bananojn en likvigilo. Poste aldonu la 2 tasojn da natura jogurto kaj la brunan sukeron. Miksu ĉion bone kune denove kaj poste enmetu la glaciaĵon. Lasu la miksaĵon turniĝi en glacion dum ĉirkaŭ 20-30 minutoj en la glaciaĵmaŝino. Post kiam vi havas vian deziratan konsistencon, la glaciaĵo estas preta por esti ĝuita. Se necese, diluu iomete per lakto.

Unue, haku malglate la malhelan ĉokoladon kaj lasu ĝin fandi en bovlo super duobla kaldrono. Batu la ovojn kaj sukeron en varmega bovlo super varma akvobano dum 1 minuto ĝis ŝaŭma. Malrapide miksu la fanditan / likvan ĉokoladon en la miksaĵon de ovo-sukero ĝis ĝi estas glata. Poste lasu la mousseon malvarmigi mallonge en malvarma akvobano. Poste vipi la kremon ĝis ĝi estas duondifida kaj zorge faldu ĝin en la ĉokoladan kremon. Verŝu la mousseon en bovlon kaj metu ĝin en la fridujon dum almenaŭ 2 horoj. Por la preparado - tranĉu la mousseon el la mousse, metu ĝin sur la desertan teleron kun kulero. Fine, servu kun kelkaj mentofolioj, iom da fruktokompoto kaj desertaj blatoj (unu kokso por deserto).