Koketo, Melongena Kaviaro kaj Fenkolo kun Lento-Saŭco

Melongena kaviaro: Duonigu la melongenon laŭlonge kaj tranĉu kruce. Frotu per ajlo kaj metu la timianon kaj rosmarenon en la tranĉon. Salu kaj brosu per olivoleo kaj denove faldu. Envolvu en aluminio folio kiel biskvitoj. 40 minutoj en la forno je 200 gradoj moligas ĉiun legomon 🙂 Poste liberigu la pulpon kaj forigu la plej multajn herbojn. Sezonu laŭguste per jogurto kaj citronsuko kaj, laŭ via gusto, aldonu salon kaj oleon. Fenkolo kun lenta saŭco: tranĉu la fenkolo en tranĉaĵojn kaj kradu aparte kun olivoleo. Kuiru kaj purigi la kuiritajn lentojn kun artiŝokoroj kaj spicu per la spicoj. Metu en tavolojn sur la fenkolo. Kuiru la Kotellts kaj aranĝu la tutan aferon bele ......