Kuiri Karotojn Ĝuste – Tiel Ĝi Funkcias

Kuirado de karotoj ĝuste - preparado

• Lavu, senŝeligu kaj tranĉu la karotojn antaŭ tranĉi ilin en la deziratan formon.
• Vi povas tranĉi la karotojn en tranĉaĵojn aŭ kubojn, ekzemple. Malgrandaj karotoj estas preparitaj tutaj.
• Por du homoj vi bezonas ĉirkaŭ 350 gramojn da karotoj.

Kuiri karotojn ĝuste - tiel ĝi funkcias

Molaj boligitaj karotoj gustas precipe bone kiel legoma kromplado kun viando kaj fiŝo.

1. Alportu sufiĉan akvon al bolado en kaserolo kun iom da salo.
2. Aldonu la karotojn al la bolanta akvo kaj lasu ilin kuiri, kovritaj, dum ĉirkaŭ kvin ĝis dek kvin minutoj. La dikeco de la karotaj pecoj determinas la kuiran tempon.
3. Vi povas uzi la kuiran teston por ekscii, ĉu la karotoj estas faritaj: piku pecon da karoto per tranĉilo. Se ĝi facile glitas de la tranĉilo, la karotoj estas kuiritaj. Verŝu la akvon.
4. Sezonu la karotojn per salo kaj pipro al gusto kaj aldonu kuleron da butero por gusto.

Kuiri karotojn ĝuste - vapori ilin por konservi vitaminojn

1. Varmigu iom da butero kaj salo en kaserolo. Ankaŭ aldonu iom da sukero aŭ mielo al gusto.
2. Aldonu la karotojn kun tri ĝis kvar kuleroj da akvo.
3. Kuiru la karotojn en la kovrita poto, ĵetante ilin foje.
4. Ankaŭ ĉi tie oni rekomendas la kuiran teston por ekscii, ĉu la karotoj estas plene kuiritaj.