John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
ankaŭ
- 150 g Tranĉi la buteron en malgrandajn pecojn
- 240 g Kribrita faruno + iom da faruno
- 4 Ovo de yema
- Ruĝa riba ĵeleo
- Quittengelee
- 2 Ovo de yema
- 6 tbsp lakto
Instrukcioj
- Metu la farunon, pulvoran sukeron, 4 ovoflavojn kaj la buterpecojn en la bovlon de la kuirilaro kaj knedu per la knedhoko ĝis formiĝos glata pasto.
- Malvarmu en la fridujo dum 30 minutoj
- Formu la paston en nuksajn bulojn kaj metu ilin sur 2 bakplatojn kovritajn per bakpapero. En la mezo de ĉiu pilko, uzu lignan kulertenilon (aŭ la tenilon de la viandomaleo) por fari puton.
- Baku en antaŭvarmigita forno je 170 ° supra/malsupra varmo dum ĉirkaŭ 10 minutoj
ankaŭ
- Batu la ovoflavon kaj lakton kaj brosu la biskvitojn per ili ĉirkaŭ 2 minutojn antaŭ la fino de la bakado (sed bonvolu ne imiti min... Mi alproksimiĝis tro al la krado dum la brosado kaj la miksaĵo lakto-ova enkuris. la fendoj en la forno kaj antaŭe laŭ la kabineto por tiam formi flakon sur la planko... ;-))
- Post brosado, fini la bakadon kaj lasu malvarmigi sur dratbreto,
- Varmigu ĵeleojn aparte en malgrandaj potoj sur la forno kaj movu ĝis glate per malgranda skuilo. Uzu kulereton por plenigi duonon de la truoj per riba ĝelo kaj la alian duonon per cidonio-ĵeleo. Lasu ĝin fiksi kaj stoki en kukaĵujoj ...
