John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 500 g spagetoj
- 150 g Matenmanĝo lardo
- 5 ovojn
- 200 ml kremo
- 100 g Freŝe raspita parmesano
- salon
- 1 tbsp Lardo / graso
- Salu kaj pipro multe
Instrukcioj
- Kutime la karbonaro estas farita sen kremo, sed ni ŝatas ĝin iom pli dika.
- Antaŭ ĉio, metu grandan kaserolon da akvo sur la bolon, aldonu multe da salo al 1 litro da akvo kaj aldonu 10 g da salo. Kuiru la spageton aldente.
- Haki la lardo kaj friti ĝin en la porko graso ĝis krispiga. Batu la ovojn kun la kremo kaj miksu en la parmesano krom kelkaj kuleroj.
- Metu la kuiritajn spagetojn el la akvo en la lardo kaj enmetu la ovomiksaĵon, sed ne lasu ĝin boli plu, aranĝu tuj sur telero kaj aspergu per parmesano kaj pipro.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 406kcalKarbonhidratoj: 36.7gProteino: 11.9gGraso: 23.6g
