John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 3 Manpleno Arbaraj fungoj tranĉitaj en malgrandajn pecojn
- 1 malgranda cepo
- 1 piedfingro ajlo
- 1 kulero Butero
- 300 ml Hejmfarita bovaĵo
- 200 ml kremo
- salon
- pipro
- 1 pinĉu Grunda karvio
- 1 pinĉu Muelita cinamo
- Petroselo el la ĝardeno
- 1 pafo Blanka vino seka
- Crème fraîche aŭ acida kremo
Instrukcioj
- Fritu la purigitajn kaj hakitajn fungojn en kaserolo kun la cepoj kaj butero!
- Aldonu la muelita ajlo, miksu kaj malglazu kun la bovaĵo. Konsilo: (Ajlo povas esti muelita kiel pasto se vi tranĉas ĝin iomete, aspergu ĝin per salo kaj tiru ĝin super la miksaĵo de ajlo-salo ree kaj ree per granda tranĉilo.)
- Aldonu la kremon, salon, pipron, muelitajn karvojajn semojn kaj muelita cinamo kaj aldonu la vinon tuj antaŭ servado. Miksu tre mallonge per la manmiksilo tiel ke kelkaj el la fungoj estas hakitaj kaj la supo estas iomete dikigita.
- 1 kuleroj Enmetu la fajne pikitan pertersil kaj distribuu la supon sur teleroj. Metu kupeton da kreme fraiche aŭ acida kremo en la mezo kaj ornamu per petroselo.
- "BONAN APETITON"
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 339kcalKarbonhidratoj: 4.6gProteino: 2.5gGraso: 34.7g
