Krukaj Feĉoj Pasto Ruloj

La bildoj klarigas precize la laborpaŝojn. Antaŭpasto: Miksu la farunon, akvon kaj feĉon al glata pasto. Kovru kaj fermenti la antaŭpaston dum la nokto ĉe ĉambra temperaturo.

Pasto: Aldonu ĉiujn pastajn ingrediencojn al la antaŭpasto kaj lasu la manĝprocesilon knedi dum 8-10 minutoj por formi glatan paston. Formu la paston en pilkon kaj lasu leviĝi ĉe ĉambra temperaturo dum ĉirkaŭ 3 horoj.

Nun denove knedu la paston tre bone kaj formi ĝin en rulon.

Partopecoj da pasto pezaj ĉ. 65 gramoj de la rulo. Formu la pastopecojn en rulojn, mallonge tiri ilin tra la varma sala akvo kaj metu sur bakplaton kovritan per bakpapero. Pro la sala akvo, la pastopecoj trempas en akvo kaj fariĝas precipe kriskaj.

Kovru la pastopecojn per tuko kaj lasu leviĝi dum aliaj 30 minutoj. Se vi ŝatas, vi povas tranĉi ĝin iomete.

Antaŭvarmigu la E.-fornon al 230 gradoj supre / malsupra varmego, metu fajrorezistajn bovlojn kun varma akvo en la fornon. La vaporo faras la rulojn belajn kaj krispaj. Baku la bulkojn sur la dua relo de la fundo dum ĉirkaŭ 20 minutoj ĝis oriĝas kun vaporo.

Tiam ĝuu kun butero aŭ komplemento laŭ via elekto. Mi ŝatis ilin kun memfarita prunkonfitaĵo sed ankaŭ kiel viandbulbulo.

Mi provis kelkajn receptojn pri akvobulko. Tiu de Lea estas perfekta. Mi ĉiam faros miajn akvorulojn tiel. Bonvolu provi la recepton. Ili ne gustumas pli bone eĉ de la plej bona bakisto. Dankon Lea.

Vidu la truojn en la panero: bildo du, hobia bakisto Dieter trarampis.