John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 125 g Terpomoj (triopoj)
- 1 kuseneto salon
- 0,5 Florbrasiko ĉ. 600 g / purigita kaj dividita en floretojn ĉ. 500 g
- 1 Malgranda cepo ĉirkaŭ 50 g
- 1 Malgranda ruĝa kapsiketo
- 1 peco Zingibro de la grandeco de juglando
- 1 tbsp Oleo de olivo
- 1 tbsp Milda kareo-pulvoro
- 200 ml Legoma buljono (1 kulero tuj)
- 50 ml purigitaj tomatoj
- 50 ml Kokosa lakto
- 1 kuseneto Tutaj kumiaj semoj
- 2 grandaj pinĉoj Kruda mara salo el la muelejo
- 2 grandaj pinĉoj Bunta pipro el la muelejo
- 2 Koriandro folioj por ornamo
Instrukcioj
- Boligu la terpomojn en salita akvo (1 kulereto da salo) dum ĉirkaŭ 200 minutoj, drenu, senŝeligu kaj tranĉu en malgrandajn pecojn. Purigu la florbrasiko kaj tranĉu en malgrandajn floretojn. Senŝeligi kaj tranĉi la cepon. Senŝeligi kaj fajne tranĉi la zingibron. Purigu, kernu, lavu kaj fajne tranĉu la kapsikon. Varmigu olivan oleon (1 kulero) en ŭoko kaj fritu la cepkubojn kun la zingibraj kuboj kaj kapsikaj kuboj / fritu. Aldonu la florbrasikflorojn kaj fritu kun ili. Aspergu per milda kareopulvoro (1 kulero) kaj fritu mallonge. Senglazu / enverŝu la legomakron (200 ml), enmetu purigitajn tomatojn (50 ml) kaj kokosa lakton (50 ml) kaj aldonu tutajn karvojajn semojn (1 kulereto), krudan marsalon el la muelejo (2 grandaj pinĉoj) kaj kolorajn. pipro el la muelejo (2 grandaj pinĉoj). Kuiru / kuiru kun la fermita kovrilo dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Aldonu la jakajn terpompecojn kaj varmigu / kuiri dum kelkaj minutoj. La likvaĵo devas esti preskaŭ tute tro kuirita. Karebrasiko jako terpoma wok, ornamita per koriandrofolioj. servi.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 5kcalKarbonhidratoj: 0.7gProteino: 0.1gGraso: 0.2g
